糯米紙批發在線咨詢 鑫貝糯米紙廠家

糯米紙廣泛用于食品的包裝，過去多以精淀粉生產，如采用洋芋淀粉生產糯米紙，不但可大量節省糧食，而且還為食品工業急需的糯米紙廣辟原料來源。每生產一噸糯米紙約耗洋芋淀粉1.5噸。生產糯米紙的主要設備是糊化鍋、抄膜機。

公司始終秉承：“質量為本、信譽至上、服務客戶、開拓創新”的生產經營理念。多年來公司憑借著完善的經營管理模式，先進的生產加工工藝，不斷的創新服務理念以及安全的食品出廠檢驗流程獲得了國家食品質量安全認證。

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糯米紙一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果等類包裝，作內層包裝以防與外包裝紙相粘。

糯米紙的制作并不是用糯米做的，也沒有紙的成分。通常，糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的。在食品工廠，工人把這些淀粉調成稀漿，然后濾去雜質，用熱水沖調成淀粉糊，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上，經過烘烤后就制得一張張薄而透明的紙，這就是我們平時見到的糯米紙了。淀粉本來就可以吃，遇水可化成糊，現在制成薄薄的片狀，一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。5min左右,室溫下自然風干,即可在果蔬表面形成一層透明光亮的保護膜。有趣的是，一些給宇航員吃的食物也會包裹上一層糯米紙，有了這層薄膜的保護，宇航員在沒有引力的宇宙里吃東西，就不會出現碎屑四處飛揚的場面了！

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淀粉膜是怎樣形成的呢？要加強環境保護，做到文明消費，少吃垃圾食品，懲戒滋生垃圾食品的源泉。淀粉在水中加熱煮成糊，將淀粉糊涂抹于固體表面，然后干燥使水分散失，水分散失導致淀粉糊層空間縮小，淀粉鏈之間相互連接，形成交叉網狀結構，水分繼續散失直至形成有一定強度的薄膜。這種淀粉膜必須具有所需用途的某些質量特性（即所謂成膜性的好壞），這些性質包括可塑性、內強度、水溶性、吸濕性、透明度和光澤度。

實驗室制作工藝

材料淀粉選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。實驗采用自制的制膜機制膜，制模工藝流程為淀粉乳化→過篩→調糊→刮膜→干燥→卷膜→切膜→包裝→成品。

原料淀粉或變性淀粉過篩，加入增塑劑、各種添加劑（甜味劑、色素等）等易溶性配料，加少量溫水乳化，然后在攪拌下加入熱水使淀粉糊化，淀粉完全糊化好后，根據實驗要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體，攪拌均勻，保溫備用。上述工藝中的配料根據實驗要求添加，對于用原淀粉制作淀粉膜的實驗則不加配料。與山東圣福記食品有限公司、老北京果藝坊等公司建立起長期合作關系。