南昌電炒鍋價格的行業須知,蘇州星天井精密2

蘇州星天井精密機械有限公司成立于2014年，是一家以研發制造自動化機械設備為主的精密機械制造企業，開發出各種型號智能電磁炒貨機，環保、節能、低碳排放，操作簡單、性能穩定、效率更高、符合市場要求。

1、篩選：選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的板栗作為原料。全電：（1）豪華B型立式電熱炒貨機（2）豪華A型立式電熱炒貨機燃氣：圓通立式燃氣炒貨機。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）2、 糖炒板栗所用砂礫為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。3、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。4、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1：2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。5、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。6、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。

多功能炒貨機是通過普通炒貨機改造而成的炒貨機械，多功能炒貨機采用滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能 ， 工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離。用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛生與安全，符合GMP標準。

由此可見，炒貨市場和炒貨機之間相輔相成，誰也離不開誰。就目前來說，提高炒貨機性能是當務之急。

據悉，目前，國內大約有幾千家炒貨機生產廠商，但這其中多為低層次、小規模、家庭作坊。只有數的的廠家有著生產資質，所生產出來的炒貨機達到了國際標準。這也就使得國內的炒貨機出現了良莠不齊的現象，也就為消費者造成了許多的困擾。

購買炒貨機還要考慮到的一個問題就是能耗的問題，雖然說有些機器用起來非常的好，但是對于能源的消耗非常的大，無形當中導致加工的成本不斷的上升，后刨去成本生產企業所剩無幾，所以說選購的時候當然要購買能耗更低的產品，比如說現在有一些好的產品采用電磁加熱的方式，而且鍋體采用的是復合鍋體，這種滾筒式的復合鍋體可以具有很好的保溫的作用，進行加熱炒制的時候里面的熱量不會散發出來，所以說就能夠起到很好的節能的作用，通過理論計算發現這樣的產品能源的利用率可以達到90%以上，比傳統的產品更加的節能，能夠有效的避免企業的能源消耗所造成的高昂的成本開支。此外，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和，以及揮發油等成分，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對人體大有益處。