大型食品嫩肉機視頻在線咨詢「諸城森岳機械」

真空滾揉機是一種食品腌制設備，適用于肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，整雞、整鴨、鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜、果品等的快速均勻腌制。

真空滾揉機工作時是在真空狀態下，讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，改善了肉組織的結構，增加了出品率。

真空滾揉機還可以選配電腦控制變頻技術的功能，使滾揉機軟啟動達到保護電機的作用，具有變

頻、自動化、轉速可調、省電的優點。

真空滾揉機適用于肉類食品的加工，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨、鵝肉、豬肉、魚肉等，作用就是使原料肉在腌制過程中，快速入味、縮短腌制時間、提高肉的彈性、出品率。

滾揉機設備采用不銹鋼材料制作，可選“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。