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另外，糧食的色澤、氣味也要正常，即要求保持各種糧食本身應有的氣味和色澤。什么是綠色儲糧？綠色儲糧是指采用有效的生態(tài)手段，避免化學藥劑污染，延緩糧食陳化，確保糧食安全、衛(wèi)生的綜合性防治方法。它是以儲糧生態(tài)學理論為指導的儲糧技術(shù)。綠色儲糧技術(shù)，即以可持續(xù)發(fā)展理論為指導，以儲糧生態(tài)學為理論基礎，在糧食儲藏過程中盡量少用或不用化學藥劑，以調(diào)控儲糧生態(tài)因子為主要手段，從而達到保護環(huán)境，避免糧食污染，確保儲糧安全，使人民群眾吃到新鮮、營養(yǎng)、可口、無毒的放心糧的技術(shù)。低溫和氣調(diào)是國際公認的綠色儲藏技術(shù)。

隨著儲糧科技和“四散”物流技術(shù)以及糧庫機械化程度的提高，平房倉豎向通風技術(shù)已不能適應現(xiàn)代化儲糧技術(shù)發(fā)展的需要，橫向通風模式在做好通風的同時可大幅提高平房倉進出糧速度。o。1工作原理橫向通風系統(tǒng)為倉房和糧面覆蓋的密封薄膜組成的密閉糧堆，通風設備為固定于平房倉檐墻兩側(cè)的通風口、主風道、豎向支風道和倉外一側(cè)通風口連接的吸出式風機。

糧儲用地上通風籠表面經(jīng)特別處理，具有防化學反應，防PH3腐蝕的能力，使用壽命不錯，糧儲用地上通風籠不僅適用于新建倉，也適用于舊倉改造，無須破壞地坪，省土建投資和施工時間，風道組合拆卸方便，省時省力。占據(jù)空間小，便于運輸和存放。糧食清理篩在除雜方面表現(xiàn)突出，當然用對了方法可能就會事半功倍。為了確定入磨小麥的度，原料中的各類雜質(zhì)都應清去，但清理的主要是各類塵芥雜質(zhì)，特別是對生產(chǎn)及產(chǎn)品度影響各種無機雜質(zhì)。面粉機械指出安排除雜順序時，應考慮起先清理對生產(chǎn)有直接危害的大型塵芥雜質(zhì)，再清理其他混雜及黏附類的雜質(zhì)。先清理與小麥工藝特性相差很大的雜質(zhì)，使原料中雜質(zhì)的種類和數(shù)量大幅度減少，再處理與小麥工藝特性相差不大的雜質(zhì)。