廣州食堂承包中心值得信賴,康峰餐飲菜品齊全

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以 “ 誠信為本 , 服務至上 ” 為宗旨 , 以 “急客戶之所急、想客戶之所想” 為指導方針 , 以 “ 以質量求生存，以信譽求市場，以創新求發展 ” 為經營理念 ,以食品安全為企業生命線。不斷提高工作效率，努力提升員工的凝聚向心力，加強品牌和食品安全意識。切實關注每一位客戶的需求，為企業單位的后勤食堂管理作出堅實有力的后盾。 康峰餐飲將深得人心、相信在不久的將來一定會成為農產品行業和餐飲業又一顆璀璨的明珠。公司主營：職工飯堂承包，工地食堂承包，學校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯堂承包等等。專業的飯堂承包公司，通過專業的餐飲管理人員，從多方面入手進行飯堂承包管理。

一家you秀的食堂承包公司，需要具備哪些條件

食堂不僅便于公司員工飲食吃飯的地方，還能降低員工餐食材成本。但工廠、企業單位管理食堂需要自身去招聘和管理后勤廚務人員，而在現在市場用工成本逐漸上升，這無疑會需要公司、企業單位付出更高的人力成本和運營成本。而且新招聘的人員剛剛接觸食堂，在食堂的管理上又很難系統化。各種難處導致了現在許多工廠、企業單位都愿意尋找專業的食堂承包公司來幫助管理食堂。那么工廠、企業單位該怎么尋找到you秀的食堂承包公司呢？3、負責食堂的日常管理工作，并落實各項規章制度，根據工作需要，合理分配廚工，做到分工明確，定期組u織從業人員進行食品衛生、法律法規和衛生知識培訓，按時組u織食堂工作人員體檢，按上級要求各種牌、證要齊全，保證員工吃飽，吃好，吃得干凈衛生。需要考察食堂承包公司具備哪些條件？

一、蔬菜養殖基地

食堂承包公司擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地，才能實行訂單收購，優價，并充分利用自身的品牌優勢，與有實力的供應廠家強強聯手，在同等品質條件下，享有jue對競爭價格優勢。擁有自己的養殖農場才能確保肉制品的安全及穩定供應，才能確保了品質質量的安全達標，極大的滿足了廣大企業的需求。3、實地考查飯堂承包公司必須實地考查承包公司的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

二、綜合物流配送中心

擁有多間標準化倉庫中心，原料入庫后實行計算機監控和管理；不斷完善倉儲制度，根據不同食品原料的保溫要求進行分類儲存，讓不同的食品在科學的冷藏溫度環境中保持如一的新鮮和美味。

三、專業物流配送車隊

物流配送車隊24小時從基地或一級農批市場采購客戶用餐需要的蔬菜、肉類、干貨及糧油等，經精細挑選、嚴格檢測、包裝后準時送達客戶zhi定地點。

四、完善餐飲管理制度

在員工衛生、餐具衛生、環境衛生、廚房衛生管理上擁有著系統且規范的運行準則。比如員工須接受衛生培訓，保持個人衛生，養成良好的衛生習慣；搬運已洗好的餐具時必須戴一次性衛生手套，餐具搬運至zhi定位置后擺放整齊并加蓋防塵；一方面，它們自身提供的蔬菜十分的新鮮，成本并不是特別高，所以給出的市場價格也十分合理，另外一方面它們有著一套系統的餐飲管理方案，所以說在進行食堂承包配送的時候效率也特別高。每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼i蠅、蟑螂等；所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒，清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔等。

康峰餐飲食堂承包公司如何把控食材采購安全

康峰餐飲作為專業的飯堂承包公司一直堅持專業化、個性化的后勤餐飲解決方案，秉承“安全、健康、美味、創新”的理念“，努力讓員工吃得安全，吃得健康、吃得營養，吃得美味，吃得開心。

康峰餐飲為確保食品質量安全和維持價格優勢 ，所有原輔料都由采購部集中采購和配送。康峰餐飲采購部在廣州市番禺區清河蔬菜批發市場原料配送中心，面積合計達2000平方米。

康峰餐飲制訂了《采購控制程序》，對原料采購、驗收、運輸流程標準化、規范化，安全化。主要控制措施如下：

1、公司建立ERP系統，分店內部電腦網絡與采購部相連，建立企業局域網，所有訂單的計算、傳遞都通過自動化完成，除低人為出錯因素，提升采購工作質量和效率，降低采購成本。

2、依照國家、行業標準制訂驗收流程和詳細的原輔料驗收標準，張貼于驗收處，將每種實物對照標準驗收。驗收項目有：供應商資質（衛生許可證、營業執照等）、原料的出廠檢驗報告、檢疫合格證、原輔料的感官、理化及微生物指標等。合格才會收貨。

3、設有專門的質檢部門，獨i立于采購部，由質檢員對原輔料進行驗收，質檢部門有否決權。質檢部門定期要求供應商提供質監部門的原料檢測報告。

相信通過以上介紹大家對飯堂承包有了更清晰的了解！康峰餐飲團餐綜合服務商用更的產品和服務為每位客戶帶去營養與健康！

康峰餐飲經過多年的學習、實踐、研發、探索和發展，逐步成長為頗具實力的飲食管理服務公司，與客戶建立了良好的溝通與合作平臺，通過不斷完善并傾心注入全i面科學技能化的管理，組建了一支成熟穩健的服務團隊。目前，康峰已發展成為擁有400多人的規模化專業服務團隊，其中高i級管理人員8人，專業技術人員工12名，高、二、三級廚師20多名，廚師80多名。自營的食堂，在運營之前，要花錢去買廚具設備，還招廚師和切配，最后要有專人負責進貨，財務。歡迎了解：中學飯堂承包、技校食堂承包、高校飯堂承包、單位食堂承包、寫字樓食堂承包等業務。

康峰餐飲的優勢

我公司擁有自己的養豬廠，配料中心，蔬菜批發中心和物品大量集中采購等優勢;大大降低成本，能以i優惠的價格,讓您得到i的服務。

經驗優勢：

我公司近十年的餐飲服務經驗，集合員工常見意見如：菜式單調，口味差，服務差等進行講座，研究，創建了獨有的管理模式，經我公司所服務的工廠員工滿意度都能達到80%以上。

專業優勢：

我公司的工作人員都經過專業的培訓考試合格和身體的健康檢查后才委派到貴公司進行廚房工作，能以i專業的經驗為貴公司提供i好的服務。

加餐優勢：

每星期給廠方加一次水果，每逢國家法定節假日為員工加餐一次。

食堂承包的前景

可以說，食堂承包的市場前景非常好，因為目前還有很多的企業需要但是暫時沒有決定選擇哪些食堂承包商，現在大家對用餐的要求越來越高，已經不僅僅滿足于吃飽就可以，而是對食品安全，食品營養等等方面越來越關注。特別是之前的幾個食品安全問題被爆出之后，更是引發了人們對食堂外包的思索。一般來說，如果你想要定位的是給公司類的客戶定做營養餐之類的話，那么你在餐飲管理上面就要體現出系統性和條理性，不僅僅要能夠提供美味可口的食堂承包，還需要合理的對公司內部的所有員工進行調度，這樣才能夠滿足市場quan方位的需求。

選擇合適的食堂承包商，等于是給您請了一個團隊的膳食顧問，食堂承包給康峰，是您的放心選擇。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校食堂、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。一方面既要節約成本，另一方面還要員工吃得滿意健康，所以承包食堂的熱度依舊是不減。康峰專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區等地的學校食堂承包，工廠飯堂承包，員工食堂承包、單位食堂承包、機關食堂承包等。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業管理”的運營宗旨。康峰以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏。

食堂承包之采購制度及存儲制度 

1、嚴把采購質量關，預防和杜絕病從口入，不得采購霉變、腐i敗、蟲蛀、有毒、超過保質期的或衛生法禁止供應的其他食品。防止食物中i毒。  

2、采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛生許可證，以便查驗，不得采購三無產品。  

3、嚴格執行食品衛生制度，對存放的各類食品實行“隔離”，以免串味、走味或變質。  

4、食堂庫房整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。  

5、食品存放冰箱或冰柜時間不得多于48小時，嚴禁銷售隔夜飯菜。

康峰食堂承包提醒冬季高i血壓應該多吃：

芹菜        芹菜的降i壓功效非常好，甚至可以比得上一些藥i物了。廣州食堂承包公司：怎樣提高餐飲服務質量提高服務水平從用心對待員工開始眾所周知，“細節決定成敗”，做大事的人一定要注重細節。芹菜含有酸性的降i壓物質，可以擴張血管，從而降低大家的血壓。已經有很多專業的營養專家，已經將芹菜選作為降i血壓的i佳食物了，高i血壓患者要是多吃芹菜的話，一定可以很好地治i療高i血壓，這是有臨床例子的，有不少的高i血壓患者經常喝芹菜湯，血壓就降低下去了。 

火龍果        火龍果當中含有豐富的維生素，要是經常吃這種水果的話，高i血壓患者的血壓能降低下去。火龍果不僅僅可以輔助治i療高i血壓，還可以預防高膽固醇、糖尿i病等等疾病。 

洋蔥        高i血壓患者應多吃洋蔥，因為它不但含有豐富的營養，而且有較高的藥i用價值，洋蔥有殺菌、祛痰、消i炎、利i尿、發汗、降i壓、強身等特殊功效。食堂不知怎么搞的，翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，口味也不行。洋蔥具有很好的降i壓作用。 洋蔥含有的前列i腺素 A1 能直接作用于血管，使血管舒張，減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，并且，對兒i茶酚胺等升壓物質有拮抗作用，從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人，尤其是心血i管疾病患者的保健蔬菜。