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              發布時間:2021-01-01 15:50  

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              營養快餐改善的兩大途徑

              在某種意義上來說,較之于宴席,快餐更便于進行營養改善,而營養改善也更容易為消費者所接受。我國餐飲業已經連續18年以兩位數的速度增長,成為了我國國民經濟中非常重要的一部分。因為消費者所期待的是一頓日常餐食,只要口味基本合乎需求即可,并不需要特別大快朵頤。另一方面,快餐是多種食物的組合,組合方式基本固定,消費者在很大程度上依從食品生產者提供的食物組合,只要供應合理,則消費的食物也可以容易地趨向合理化,不需要他們本人有很高的營養知識水平。也正因為如此,在快餐營養方面,供餐者具有更大的責任。


              飲食與健康

              1.多吃新鮮蔬菜和水果。膚色較深者,宜經常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、葉酸和維生素C的食品;皮膚粗糙者,應多攝取富含維生素A、D的果蔬。能構成42種以上營養物質的飲食必須由多種多樣的食物來源來實現。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色,綠色蔬菜以及雞蛋,牛奶,動物gan臟。同時還要攝取充足的維生素和足夠的植物纖維素,以防止因便mi而帶來的皮膚和臟器病變。

              2.少飲烈性酒。長期過量飲用烈性酒,能使皮膚干燥、粗糙、老化。少量飲用含酒精的飲料,可促進血液循環,促進皮膚的新陳代謝,使皮膚產生彈性而更加滋潤。


              無論是學校、工廠還是ji關單位,都會面對員工就餐的問題。有適當量的蛋白質供生長發育、身體組織的修復更新、維持正常的生理功能。為員工提供餐飲本來是公司的一項福利,如何能夠讓員工吃的舒心,也是管理者不斷探索的問題。員工除了上班只需要按時間去吃飯就行,管理著卻要面對著背后的一些列問題。源甲餐飲致力于為管理者分憂解難,為員工吃上放心菜而不斷努力。

                對于食堂承包者而言,飯前飯后的那段時間是緊張而繁忙的,很多突發狀況也往往會在那個時刻發生。營養豐富的中式快餐目前,人們認為西式快餐有害健康,主要是因為其能量、脂肪和飽和脂肪的含量過高,而膳食纖維嚴重不足。但是如果能有一家企業可以將干干凈凈的蔬菜送到食堂來,就為經營者省心很多。現在很多的食堂承包者都會跟一些小商販合作,由他們送菜,但是由于小商販屬于個人經營,并不能保證產品的質量也不能做到風雨無阻,為此像源甲餐飲這樣的資歷深,口碑好的專業化蔬菜配送公司就成為經營者的新寵。