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發(fā)布時(shí)間：2021-01-14 18:50
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海鮮在存入冷庫(kù)前需要及時(shí)進(jìn)行預(yù)冷處理，同時(shí)要盡快送往劃線加工間進(jìn)行海鮮的低溫處理，加工，包裝等。海鮮加工時(shí)對(duì)環(huán)境較敏感，一定要保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境。同時(shí)要避免損傷海鮮產(chǎn)品。海鮮冷庫(kù)溫度或冷藏運(yùn)輸車(chē)需要根據(jù)需要保鮮的海鮮種類(lèi)適宜保存溫度來(lái)設(shè)定。如果是冷凍海鮮產(chǎn)品，那就先要經(jīng)過(guò)速凍間使海鮮的中心溫度達(dá)到-18℃，在放入冷凍冷庫(kù)長(zhǎng)期貯藏。海鮮產(chǎn)品出入庫(kù)時(shí)也容易造成庫(kù)溫波動(dòng)，所以在海鮮冷庫(kù)中，無(wú)論是存貨還是取貨都應(yīng)有計(jì)劃的進(jìn)行，盡量減少在庫(kù)內(nèi)活動(dòng)的時(shí)間，避免冷庫(kù)溫度的波動(dòng)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
冷風(fēng)機(jī)除霜時(shí)融化下來(lái)的水的排水問(wèn)題
這個(gè)問(wèn)題與結(jié)霜厲害程度有關(guān)。由于風(fēng)機(jī)結(jié)霜嚴(yán)重，必然產(chǎn)生大量冷凝水，風(fēng)機(jī)接水盤(pán)承受不了，排水不暢，就會(huì)漏下來(lái)，流到庫(kù)內(nèi)地面，如果下面有存放貨物，就會(huì)浸泡貨物。在這種情況下，可以安裝較粗的導(dǎo)流管，排除冷凝水。有的冷風(fēng)機(jī)存在從風(fēng)扇處吹出水來(lái)，噴灑到庫(kù)內(nèi)存貨上的問(wèn)題。這也是冷熱交流環(huán)境下的風(fēng)機(jī)結(jié)霜問(wèn)題，主要是風(fēng)機(jī)扇葉在熱環(huán)境下產(chǎn)生的冷凝水，而不是風(fēng)機(jī)本身除霜效果好壞的問(wèn)題。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
冷庫(kù)建造對(duì)制冷系統(tǒng)的要求：冷庫(kù)選擇適合的制冷系統(tǒng)的十分重要的，大家都知道，冷庫(kù)是通過(guò)人工制冷來(lái)獲得冷量的。如今制冷系統(tǒng)采用的是完整的壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，如今制冷系統(tǒng)壓縮式運(yùn)用zui為廣泛，由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部分組成。冷庫(kù)建造對(duì)抽氣系統(tǒng)的要求：冷庫(kù)中所貯藏的食品會(huì)吐出C02，因此冷庫(kù)建造需要抽氣系統(tǒng)，能抽出C02，給庫(kù)內(nèi)換氣。
二、保鮮冷庫(kù)制冷膨脹閥安裝方法
1、感溫包通常安置于蒸發(fā)器回氣管上，并緊貼管壁包扎緊密保鮮冷庫(kù)，接觸處應(yīng)將氧化皮清除干凈;
2、安裝前檢查其是否完好，特別是感溫機(jī)構(gòu)部分; 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
