餐飲排煙系統設計承諾守信「鑫達偉業」

武漢鑫達偉業廚房設備有限公司匯集了眾多廚具界之精英及行內，技術力量雄厚，他們是策劃設計、制造、安裝各個環節的中堅力量，使公司的發展如虎添翼。酒店廚房排煙罩怎么設計安裝排風量要根據廚房大小、爐灶的數量、煙罩的尺寸、污染物的散發量來確定。公司堅持“一切為了客戶”為宗旨，不斷吸收國內外同行的領1先經驗，不斷開發出“高、新、尖”產品回報客戶，公司引進德國、瑞士、日本等國家先進的數控機床、數控裁板機、數控折床等先進生產設備，電腦系統化進行設計、生產。

設置排煙設施的建筑內，敞開樓梯和自動扶梯穿越樓板的開口部應設置擋煙垂壁等設施。

公共建筑、工業建筑防煙分區的較大允許面積及其長邊較大允許長度應符合下表規定，當工業建筑采用自然排煙系統時，其防煙分區的長邊長度尚不應大于建筑內空間凈高的8倍。

武漢鑫達偉業廚房設備有限公司專業從事設計，生產各類不銹鋼產品系列，柴油汽化爐工程系列等，根據場地及需要設計，制造、安裝各類型廚具等全套廚房工程設施。采用進口不銹鋼材料及零配件，引進現代科學技術精制而成。

1. 排煙系統的設計風量不應小于該系統計算風量的1.2倍。

2. 除中庭外，一個防煙分區的排煙量計算應符合下列規定：

建筑空間凈高小于或等于6m的場所，其排煙量應按不小于60m3/（h·㎡）計算，且取值不小于15000m3/h，或設置有效面積不小于該房間建筑面積2%的自然排煙窗。

排煙道使用久后是需要不定時進行清洗的，那清洗湖北廚房排煙道的步驟有哪些呢？

　　一、首先我們需要把排煙道上的鋼絲網拆開，拆開前需要做好安全措施，而且把吸煙機斷電，這樣安全性就比較好。但的還是讓專業的人員進行清洗，他們知道該如何進行清洗，而且有專業的工具，所以讓專業的工作人員進行清洗是件需要做的事情。

　　二、廚房的排煙道在清洗前，我們需要拆卸掉油煙機，拆掉油煙機的時候要注意安全，注意人身安全，拆卸后我們可以對油煙機進行清洗，清理掉里面的油漬和垃圾，進入煙道前先看下是什么故障，如果實在檢查不出來，可以進入煙道內，看煙道里是不是被堵住了。

　　三、找到問題后，解決掉問題，解決問題時可能會使用到專業的設備，使用專業的設備需要注意安全，因為煙道內的施工環境狹小，施工并不是很容易，所以說需要格外注意安全，如果說出現情況需要緊急呼叫外面的人，因為里面煙的濃度比較大，很容易窒息的。

　　四、修理完后，把吸油煙機和管道安裝好，而后看下吸油煙機能不能正常使用，煙道是不是正常在排煙，如果是，那把設備放在箱子里帶走。

定期清洗：油煙機在使用一段時間，油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風輪轉動動能，使電機起動電流加大。排煙風機應滿足280℃時連續工作30min的要求，排煙風機應與風機入口處的排煙防火閥連鎖，當該閥關閉時，排煙風機應能停止運轉。長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機，定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，可以延長油煙機的使用壽命。

油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大—費電。