廣東回收過期餅干承諾守信「多圖」

速凍面米食品又迎來新的消費高峰期，消費者該如何選購？

其次，要選購包裝完整、封口完全的產品，因為產品包裝封口不完全，容易造成二次污染，影響產品衛生狀況。近幾年，多家品牌的速凍食品出現微生物超標事件的背后，消費者學會正確選購可信賴的食品尤為重要，那如何做呢。還要看清冷藏環境要求，比如，有的產品要求在零下18℃以下的冷藏庫內貯藏。若貯存條件達不到要求，即使這些產品還在保質期內，但是因為溫度的影響，內部質量無法保證。

冰箱小常識：為什么速凍可以保鮮？

很多對自己的冰箱不是很了解，隨著科技的不斷發展進步，冰箱也不在是單純的制冷那么簡單。更多人性化的功能被應用，比如速凍功能、假日功能、省電功能等。但是很多表示對這些功能不是很理解。

為此，在購買冰箱的時候，很多消費者也對促銷員的宣傳云山霧繞。為什么速凍能夠使食物更保鮮呢？當這個問題反問到促銷員那里，很多促銷員可能都答不上來。下面，小編就給大家解釋一下這個疑問。

目前來說，電冰箱大多都設有速凍保鮮功能，這是因為食品細胞在冷凍降溫吋會有變化，當食品溫度降至一5℃?-11℃時，細胞內的水會結冰成冰晶，這個溫度帶稱為“更大冰晶生成帶”。食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同，時問越短冰晶越小；冷凍速度慢，生成的冰晶就大，便會刺破細胞膜。大米經過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃1曲霉1素等）。一旦解凍，細胞液就會流失，使食品降低鮮味，流失營養。速凍可以使食物以快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中，將形成更細小的冰晶，這種細小的冰晶不會刺破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整保存，減少營養流失，達到保鮮目的。

記者走訪市區多家超市發現，目前這些超市都專門設立了“臨過期食品專柜”

目前對于過期食品回收的相關規定已經比較齊全了，對于過期食品，主要處理方式要求要及時清理，并進行無害化處理、商家也可以選擇自行銷毀或委托相關單位進行銷毀，處理過期食品過程中要建立過期食品銷毀記錄，并保留可供查閱的影像資料，相關記錄保存期限不少于兩年等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66。

　　以上就是過期食品回收之后的相關處理方法和用途介紹。購買這些速凍食品時，不要到臨界期再買，還是買那些更新出廠的產品比較放心。廣東一線養殖場已經科學地實現了將食品廢棄物加工成綠色、安全的動物飼料產品經營模式，為廢棄食品提供了一個科學合理的解決平臺。另外公司還經營下架食品回收、過期奶粉回收、過期餅干回收、過期冷凍肉回收、過期飲料回收等方面的食品回收，在節省社會資源的同時可以提高資源的使用效率。