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發布時間:2021-09-11 22:07  
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檸檬酸是一種關鍵的有機酸,別名枸櫞酸,沒有顏色晶體,常含一分子羧基,無臭,有較強的酸味,可溶強電解質。其鈣質在冷水中定壓比熱水里易融解,此特性常見來評定和分離出來檸檬酸。結晶體時操縱適合的溫度可得到沒有水檸檬酸。在工業生產,食品行業,畫妝業等具備很多的主要用途。
由于檸檬酸有柔和痛快的酸味,廣泛用以各種各樣飲品、碳酸飲料、紅酒、糖塊、小點心、曲奇餅干、水果罐頭水果汁、奶制品等食品類的生產制造。在全部有機酸的銷售市場中,檸檬酸市場份額
70%之上,食用香料,也可作為植物油的劑。與此同時改進食品類的感觀特性,提高胃口和推動身體鈣、磷化學物質的消化。


中國煤炭資源豐富,是構成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,導致大氣SO2污染嚴重。研究有效的脫硫工藝,實為當務之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒、化學性質穩定、對SO2吸收率高等原因,是極具開發價值的脫硫吸收劑。 用于禽產 在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%~2%檸檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白質
消化率,降低背脂厚度,改善肉質和特性。