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發布時間：2020-10-31 04:46
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洗碗機陳本分析
經過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發生。作為經營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數目。洗碗機的使用剛開始使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。 經常在強調要環抱節能、注重衛生、節約用水、優化企業管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業在食品衛生、規范管理方面更上一層樓。還令您的企業在人力資源及節約用水方面，每年節省一大筆費用。事實證明：洗碗機是注重環保，力圖節省運作成本用戶的優異的選擇。
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（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司）
洗碗機注意事項
1、洗碗機的安裝應靠近水龍頭及下水道的平臺上，接好進水管和排水管，并遠離爐灶等熱源。放好后調整腳螺絲的相對高度，使整機符合水平的要求。
2、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后，才能放入碗籃內。排放要正確，不能亂放或重疊，以免影響洗凈度。
3、使用洗碗機，切勿使用高于70℃的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。
4、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，同時勿強行移動或沖擊洗碗機，以免發生故障。
5、洗滌完畢，要及時清潔過濾器積存的污物，干凈后放回原位。
故障
確認檢視門開啟或電源關閉后，是否持續補水，再通知工程師處理。
D.故障情形：洗碗機有電源但無法運轉。故障排除：
1.將水全部排掉后，重新補水測試是否能正常運轉。
2.檢查檢視門磁鐵是否脫落。
3.確認行程燈是否有亮或只有進行后清洗行程，再通知工程師處理。
4.將洗碗機配電盤之電源關閉后再開啟，測試是否能正常運轉。
E.故障情形：洗碗機碗盤洗不干凈，碗盤不干。故障排除：
1.檢查洗劑、干精是否用完。
2.水槽內水太臟，需換水。
通道式洗碗機說明
經典設計—精工制造，出色品質
不銹鋼清洗泵，經久耐用，功率強大，確保洗滌效果
獨特內凹防堵塞噴嘴，強力清潔能力
清洗臂、噴淋臂易拆裝清洗，無需任何輔助工具
數字式溫度顯示，機器運行狀況盡在您掌握
內置噴淋觸發，精準
進筐啟動和按鈕啟動雙重啟動清洗方式，操作靈活
主要部件均可從正面維護，方便快捷
通用性設計，易于轉換進筐方向，適應多種空間
強力洗滌能力—清洗徹底，噴淋到位，確保餐具衛生
大功率加熱器確保清洗溫度，可滿足冷水源進行連續洗滌；
噴淋溫度智能控制，既保證噴淋溫度和噴淋效果，又節水節能
多重安全保護—操作安全，延長機器使用壽命
升溫箱和水箱均裝有極限溫控傳感器，杜絕電熱管干燒隱患
連載保護裝置，確保無人取筐時自動停機
不銹鋼溢水管，結構簡單，操作方便
門開關保護，防止洗滌過程中熱水濺出
自動補水功能
自清潔除垢功能
