達州豬肉柜定做誠信企業「達碩廚業」

開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現場加工，保鮮和銷售鮮肉食品

人性化設計，可選擇任意拼接（機組外置）或單臺整機式（豪華、標準型可隨意選擇）

整機制冷溫度控制明確，化霜溫度和化霜時間的雙重控制保護，從而確保了豪華鮮肉柜柜內物品的展示與保鮮效果。

風冷型鮮肉柜：完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便；豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。

我們常見的鮮肉柜是在生鮮超市，保鮮新鮮肉類，一般保鮮產品有鮮豬頭 雞 鴨 魚等多種，

1、鮮肉柜采用開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

2、鮮肉柜使用人性化設計，可選擇任意拼接（機組外置）或單臺整機式（豪華、標準型可隨意選擇） 。

3、鮮肉柜選用商用壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，豪華鮮肉柜柜內溫度穩定，食品不風干。豪華鮮肉柜柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。

傳統的觀念認為，鮮肉柜結冰越多，其制冷后果就越好。其實，鮮肉柜內壁上結霜并不是越多越好，應該是越少越好。一般是陶瓷或是玻璃部件，如果有脫膠的現象，首先如果老化的退膠范圍不大，我們可以自己買瓶玻璃膠水進行維修。箱內放入水份大的食物或開箱次數過多等都能構成鮮肉柜內結霜過多，鮮肉柜內部結霜的好多與箱內的濕度的大小有很大關系。因為霜的傳熱系數較低，假設霜層厚度跨越地10mm其制冷后果將清楚下降，因此，發現鮮肉柜內壁霜層厚度將逾越10mm時，就應除霜。

  盡量減少鮮肉柜開門次數和時間。熱的食品應讓其自然冷卻到室溫后放入貴重，而水分較多的食品，應洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入鮮肉柜，以免水分蒸發加厚霜層，影響鮮肉柜制冷效果，增加耗電量。

時刻保持 鮮肉展示柜表面清潔衛生，使其不易腐蝕。這樣才能做到持久耐用。

經常檢查制冷設備運行情況制冷效果，還有要及時去除掉壁上霜等