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發布時間：2021-08-31 12:55
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在調制火鍋湯料時，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香，而是先入沸水鍋中焯一水后以減其辣味 ，再撈出撒入火鍋中。火鍋底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差異。小批量的炒制一般要將其中的香料打成粉末，并減少其用量，同時還要適當地縮短香料的炒制時間。火鍋底料炒制好以后，面上都浮有一層油。我們可將這層油打出一部分作為老油，以備下次炒制時作“母油”使用，因為這樣做可使火鍋底料的香味更加濃郁醇厚。
在競爭激烈的市場環境中，食品企業要想打下一片天地，就必須了解甚至行業趨勢，才能獲得成功的機會。我們的炒鍋就是助您成功的基石。隆澤設備質量可靠，安全可信賴。可以按照客戶要求量身定制。歡迎新老客戶致電咨詢，洽談合作。
火鍋店經營技巧顧客盈門不再難
曾經有一則促銷廣告很出名，出自一家火鍋店，內容是，充值200送啤酒600瓶，生意火到不行，下面來分析一下火鍋店的套路。
大冬天適合吃的是什么？當然是熱騰騰的火鍋了。
給頭一個朋友的電話：買點菜過來，這邊就差蔬菜了。
給第二個朋友的電話：買點羊肉過來，這邊就差羊肉了
給第三個朋友的電話：人都到齊了，還差點凍豆腐和丸子
之后第四個：“大家伙都來齊了，都就忘買酒了，就差幾瓶酒了。”
然后打開電鍋，放入底料，坐等水開人到
火鍋店生意慘淡已經不是一年兩年了，很大程度上是因為火鍋過于簡單，都喜歡在家里吃，一些火鍋店為了生意可謂是費盡心思：
一張會員卡，三個會員檔次：199送啤酒300瓶，299送啤酒600瓶，499送啤酒900瓶，大家算一下，平均一瓶啤酒多少錢。不到一塊錢。正常火鍋店一瓶啤酒怎么也要五六塊吧，199就能享受1800元的產品，用戶豈不是占了大便宜？
而且店里的老板搞了一個很有意思的游戲，只要充值會員，就要拍一張圖片，貼在墻上，只要你的朋友過來消費，說出，指出自己的朋友照片，就能享受同樣的服務，是不是又好玩，吸引力很大？
火鍋店的套路在于啤酒不能帶走，一次喝不完可以下次過來，這樣就牢牢把客戶拴住，啤酒才幾塊錢，一頓火鍋賺多少？
與朋友共享是0成本的裂變式轉介紹，新客戶就這樣免費被拉過來，墻上的照片也非常有趣，增添了樂趣。
啤酒成為一個吸引點，就算再能喝一箱也就能飽了。
三搭火火鍋加盟 向高利潤看齊
在消費者們所喜歡的美食當中，火鍋的身影一直都會在菜單上，它是一個具有長久歷史、又是一個經久不衰的行業。在眾多的火鍋品牌中，瓷器口蝦滑火鍋加盟成為消費者的新寵，發展的也非常地不錯，優勢非常多。
三搭火火鍋加盟總部還是整個餐飲消費市場當中為數不多擁有綠色、、健康食材的美食品牌，新鮮的食材從屠宰到上桌甚至還是在跳動的，抓住消費者的健康心理。更值得一提的是，瓷器口蝦滑火鍋擁有秘密制湯底，利用油料、主料、輔料、天然植物香料四大類原材料反復改良而制成的10余款密碼制湯底，不僅是健康的代表，更是美味的代表，保證能夠為消費者營造不一樣味蕾體驗的美味佳肴。
三搭火火鍋營養的吃法，自有一股火鍋的味道。三搭火火鍋加盟作為三搭火火鍋將正宗火鍋味帶給更多的朋友。三搭火火鍋非常美味，三搭火火鍋培訓基地將自己特有的美食制作配方，就餐的環境也非常的優雅。深得大眾喜愛的美食店。鮮明的特點，吃過的人忘不掉，沒吃過的人想得到。
在創業者確定投資三搭火火鍋之后，總部會進行的開店指導，幫助分析選址。要知道一家店的成功跟地址也是有關系的。投資瓷器口蝦滑火鍋，分享火鍋店經營技巧，你的創業之路由三搭火火鍋為你指引。
