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發布時間:2020-12-22 07:28  
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植物特性美人指
樹勢極旺,主梢直立性很強,節間較短,葉呈掌形。一年生扦插苗可長到4米以上,根頸粗度2-3厘米,枝條成熟遲。栽后第二年即掛果,株產平均4-5公斤。三年后進入豐產期,株產可達10-20公斤。抗病性較弱,勸感黑痘病和白腐病。
經濟效益 :美人指葡萄是20世紀90年代末期從日本引入中國的一個鮮食晚熟歐亞品種。該品種產品投入市場后,因其外觀艷麗,品質優良深受消費者的喜愛,顯示出該品種較高的栽培經濟效益,美人指是目前鮮食葡萄生產栽培中一個不可多得的優良晚熟品種。
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果實味道
香甜可口,微微發酸,皮緊沾果肉,可不吐皮。是中國市場上為好吃的葡萄品種之一。
果實性狀
果穗圓錐形或有歧肩,果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齊,果粒著生緊密。果粒近圓形,自然粒重3.5克左右,經赤處理后可達7.5克,果皮紫黑色,果實容易著色且上色一致,成熟一致。果粉厚,果皮厚而脆。果肉硬脆,無肉囊,果汁紫紅色,可溶性固形物含量20%,有較濃的草莓香味,無核,品質優良。4.補益和興奮大腦神經,葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經。
生長結果習性
植株生長勢強旺,芽眼萌發率85%。成枝率95%,每個結果枝平均著生1.5個花序。隱芽萌發枝結實力強,豐產性強。在江蘇張家港地區3月下旬萌芽,5月中旬開花,7月下旬果實成熟,從開花至果實成熟需天數為110天左右,屬早熟無核品種。抗病性強,果實成熟后不裂果,不落粒。5、抗動脈粥樣硬化:研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。
食療作用
1、抗病毒:葡萄中含有天然的聚合,能與病毒中的蛋白質化合,使之失去疾病的能力,尤其對脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質。
3、抗缺血:葡萄中含具有抗缺血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵制成的紅葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益于治缺血。
4、降低胃酸:現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服可治嘔吐等。
5、抗動脈粥樣硬化:研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進臟功能,調節心搏次數。此外,葡萄在果樹中,是屬于較抗鹽的植物,在蘋果、梨等果樹不能生長的地方,葡萄能生長的很好。
6、補益和興奮大腦神經:葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治消除過度疲勞有一定效果。
7、安胎:據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的安胎作用,可治惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
貯藏方法
1、冷庫貯藏:在果箱的底板和四周襯上3-4層軟紙,放入0.04-0.06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋,裝人預冷的果穗,每袋10-15公斤,袋內放1片防腐劑,封扎袋口,然后將果箱碼在庫內。也可在庫內豎柱搭架,架上每隔30厘米穿擔搭竿,竿上鋪細竹簾或草席,把果穗挨串平放簾上,每層放果穗一層,以免壓傷果粒。3、葡萄干——清腸作用很強葡萄干以其甘甜的口感成為很多年輕人喜愛的零食。
2、地窖貯藏:地窖建筑與蘋果窖相同,先把窖內清掃干凈,噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12-15厘米縱放一根竹棍,把果穗挨串懸掛棍上,然后移入窖內碼垛,高3層為宜,然后封窖。也可在窖的兩邊分別豎柱搭架,分層放竿,層距30-35厘米,竿距15-20厘米,把果穗懸掛在竿上,穗距4-5厘米,以4層為宜。沿襲傳統的修剪方法,摘心導致留取的葉片少,使樹體調節水分的能力降低,遇雨容易引起裂果。
3、膜袋貯藏:用0.04-0.06毫米厚的聚乙烯膜,壓制成長40厘米、寬30厘米的小袋,每袋裝果1.5-2公斤,扎好袋口,放人底上墊有4-5厘米厚鋸末或碎稻草的淺箱中,每箱只擺一層果,將箱放入冷涼室內或貯藏庫內。檢查時可搬動木箱,但不能開袋,即使有1-2粒果霉爛也不要開袋,一旦開袋,袋內氧氣驟然增多,就很難繼續貯箱了。在開花前15~20d,對結果蔓留4~6片葉摘心后,促頂端萌發1~2個副梢,其余抹除,使之形成花序原始體。
4、瓦缸貯藏:用高70厘米、腰徑60-70厘米的瓦缸,洗凈后缸口朝下陰干,底上墊3層潔凈軟紙,放入果穗2-3層,厚約25厘米,再放入井字形木架卡在缸的腰部,架上鋪膜或軟紙,且須每隔8-10厘米見方打一個1厘米大的小孔,以利透氣,膜上再放果穗1-2層,高15-20厘米,將缸放入冷涼室內,前期不封口,1個月后用紙封口加蓋。天氣轉暖后,白天關閉通風口和窗門,晚上打開,以降低室溫,可貯藏至次年春節。開缸后必須一次處理完,一定不能再封缸,以免缸中氧氣增多而變質。在礫石土壤上可以種植優質的葡萄,如新疆土魯番盆地的礫質戈壁土(石礫和沙子達80%以上),經過改良后,葡萄生長很好。