大型蒸汽涼皮機在線咨詢【鼎騰機械】

涼皮工藝過程

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天盡量放入冰箱冷藏室）。

②調糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

③制皮：將旋子（似銅鑼）內擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。現在的溫度已經開始逐漸上升了，那些涼拌的東西也可以吃了，就像今天中午一樣，我就吃了涼拌涼皮，吃完就是不錯。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結，然后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

⑤調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。大型蒸汽涼皮機

圓形涼皮機 面皮機 米皮生產機是我公司開發團隊經過多年的研究和實驗，反復改進換代而研發的新一代多功能食品加工機械。5、節能環保性：二百到三百斤水僅需20分鐘便加熱沸騰，所耗燃料不足傳統制作的1/4，非常節約能源，大大降低了生產大型蒸汽涼皮機。該機器一機多元化，可生產涼皮、米皮、河粉、不洗面的面皮、粉皮等南北方的好多種特色食品，不僅保持了原有（圓形、蒸汽制作）傳統的食品風味制作特點，而且，大大提高了食品質量，口感鮮美，滑溜筋道，生產出品無損耗，保質時間長（是傳統的三倍）。機器操作簡單，穩定可靠，維護方便，經久耐用。

產品特點

１、操作簡便：用照明電源、鍋爐，燃油均可，節能低耗。

２、一機多用：可生產涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產品。

３、時生產150-500斤，二人操作，自動折疊、分離、省力、省時。

４、免費參觀，提供生產技術及調料配方，該機一年內免費保修，終身維修大型蒸汽涼皮機

涼皮有兩千多年的久遠歷史，涼皮傳說源于秦始皇時期，當時秦始皇是涼皮的忠實粉絲，而且每天都食用，從此涼皮形成了久負盛名的傳統小吃，在中國各地迅速流傳開來，得到很多人的喜愛。從而涼皮的市場也隨著快速地擴張，越來越多的商家開始從事涼皮生意，而且一直以來生意都非常景氣。圓形涼皮機采用的是蒸汽式加工方式，與原純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。  隨著現代科學技術的發展，仿手工山西涼皮機價格春節特惠，我公司科研人員，在多年生產涼皮機的基礎上，根據全國各地用戶信息反饋、總結市場上涼皮機的缺陷，經過反復試驗，研制成功的一種新型產品設備。那就是得到社會各界認可的多功能蒸汽涼皮、米皮機。該機器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環境，又滿足旺季資源供應，多功能新疆涼皮機價格貨真價實，實現了規模化生產的夢想。它有很多優勢，它結構緊湊、節約能源、方便衛生、產品厚薄均勻、筋道爽口。用該機器制作出來的涼皮沒有添加其他任何物料，無污染，因而，投資生產涼皮等食品具有廣闊的前景市場，是很多投資者的，能夠快速地實現你成功創業的夢想，盡快盈利。大型蒸汽涼皮機

本機夏季可以生產涼皮，冬季可以加工紅薯粉皮，一機多用。多功能蒸汽涼皮、米皮、米粉多用機是科研人員根據民間傳統制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。４、免費參觀，提供生產技術及調料配方，該機一年內免費保修，終身維修大型蒸汽涼皮機。經過反復試驗，終于研制成一種新型產品設備。該機器結構 緊湊、節約能源、方便衛生、產品厚薄均勻、筋道爽口，該機器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環境，又滿足旺季資源供應，實現了規模化生產的夢想。

對涼皮行業一竅不通，投資涼皮能成功的四大理由：

      一是技術易學。涼皮機操作簡單，沒有復雜配方，就是洗面筋、蒸熟、收粉，無論你有無文化或者是否在行，只要開動機器實操一兩個小時就學會了做涼皮，并且保證你生產的涼皮色鮮味美，質量。

二是小本投資。做涼皮只需要一次性投入買臺涼皮機，接上照明電源就可以開工生產。由于面粉和水自家都有，生產中沒有資金壓力。

三是不愁銷路。可家庭作坊生產，挨家挨戶送貨上門；也可在菜市、集市、超市擺攤設點，批零兼營；還可開家小涼皮店，現做現賣。我公司也有大量成功例子供新客戶學習模仿。

四是利潤可觀。人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作7。據統計，用我公司新型節能涼皮機，每斤面粉可產涼皮2.0-2.5斤，按一斤涼皮售價2-2.5元計算，每斤涼皮可獲毛利1.5元以上，除去1-2個工人工資和少量電費、燃料費，按24小時生產銷售1000斤計算，年創利可達數十萬元。大型蒸汽涼皮機