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發(fā)布時間：2020-12-26 07:27
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專業(yè)酒店造價因素：
1、酒店冷庫分割設(shè)計，酒店的食物各種各樣，比如：蔬菜、水果、肉類、海鮮類等，一般都會建造雙溫冷庫，中間用隔板實現(xiàn)一庫多溫，一邊保鮮，一邊冷凍。
2、制冷劑，酒店食品安全的重要性，應當選擇安全環(huán)保的制冷劑。
3、酒店冷庫大小，冷庫越小，單位面積算下來的造價就越高，雙溫冷庫造價要比單溫冷庫的費用要高。
4、制冷機組品牌，冷庫需要制冷機組來進行制冷，但是市場上有很多不同的品牌，如果選用進口品牌的制冷設(shè)備，造價也會相對高一些的。
冷庫質(zhì)量的影響有那幾個因素呢？
冷庫的制冷系統(tǒng)的選擇對冷庫質(zhì)量為重要冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用。
制冷系統(tǒng)是冷庫的核心，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，另外還有風扇、導管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，合肥冷庫建造公司根據(jù)需要控制供應量和進入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結(jié)成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結(jié)合三種，空氣冷3、冷庫庫房容量冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后，再確定冷庫的長度與度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。
冷庫的制冷原理：
液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽，被壓縮機吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑，再次進入蒸發(fā)器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。
這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過蒸發(fā)→壓縮→冷凝→節(jié)流四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。
在冷庫制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、冷庫壓縮機和節(jié)流閥，是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當中蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備。
冷庫制冷試車過程中應注意事項都有哪些？
1、堵塞的主要原因是系統(tǒng)中的垃圾及水分未處理干凈，或者是充加的氟利昂制冷劑含水量不符合標準。
2、檢查制冷系統(tǒng)中的各個閥門，是否處在正常的開啟狀態(tài)，特別是排氣截止閥，切勿關(guān)閉。
3、當壓縮機啟動后,應查看高、低壓壓力表指示值,是否在壓縮機正常運行的壓力范圍之內(nèi)。
4、打開冷凝器的冷卻水閥門，若為風冷式冷凝器，則應開啟風扇,檢查轉(zhuǎn)向水量和風量應符合要求。
