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發布時間:2021-05-05 14:43  
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廚具營行告訴你商用廚房設備電蒸箱的優勢3
提供定制化服務方案
90后成長于一個變化極為快速的時代,他們對于新生事物的接受程度會比較高。相對于70、80后,90后的想法更為新穎,消費對他們而言,不再是簡單的物質需求,而是一種自我存在感的彰顯。在90后的消費體系中,個性化需求占據了非常大的比重。無論是購物還是裝修,90后更樂于選擇個性定制,個性消費是他們在這個時代的個性宣言,借助消費,他們表達的是對自由選擇的渴望。
從這個維度來說,廚房設備企業要贏得90后消費者的心,勢必要在個性化服務上加以思考,為消費者提供更多有針對性的個性化服務方案。大到廚房的整體布局,小到配件、顏色細節,都是個性化消費的需求點。
其次:滿足一站式購齊需求
90后是被商業模式浸潤的一代,商業講求效率,這在很大程度上影響了90后的消費心理與消費行為。近年來快遞、外賣等行業的迅速發展,一方面離不開互聯網的高速發展,另一方面也離不開90后消費群體的推波助瀾,比起父輩一代,90后更愿意將“跑腿”的時間省下來,去做他們認為更有價值的事情。
而隨著城市化進程的進一步推進,不少90后選擇離開家鄉到大城市工作,而在大城市房價居高不下的情況下,他們更多地會選擇在老家買房。如此一來,房子等廚具裝修成為了一個棘手的問題。由于沒有足夠的時間和精力兩頭奔波,90后新一代消費群體更愿意選擇一站式整裝模式。因此,無需過多費時費心的一站式整裝和一站式購齊深受新一代裝修消費者的青睞。在渠道上,作為互聯網“原住民”的90后,也更習慣于通過網絡渠道去了解和選擇廚具公司。從這一維度來說,廚房設備企業要贏得90后消費者市場,就必須積極擁抱互聯網,借助互聯網平臺構筑良好的品牌形象。
廚具的具體種類2
主要設備有:煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管道等,其覆蓋面積大于炊具區。只需定期清洗排煙管道,更換油網,即可保持排煙系統暢通。京西廚具研發的前端機械式油煙凈化器、低空排放靜電光解飲食業油煙凈化設備和濕式撞擊流集煙罩飲食業油煙凈化一體設備。具有能耗低、、安全防火等特點,凈化后的油煙均符合地方油煙排放標準要求。調理設備為了滿足儲存蔬菜、米、面、調料等需要,食堂廚房也應配備各種調理設備。主要有:水槽、貨架、操作臺、米面架、工作柜、儲碗柜等設備。此外,可根據顧客需求,還有筷子車、餐車、調料車、殘食臺等設備。
廚房設備管理
中央廚房在我國大部分連鎖餐飲企業中得到了廣泛普及,據悉,目前我國中央廚房的市場普及率已經超過了80%以上。在中央廚房內,集中加工是關鍵點。集中加工提高了原料綜合利用能力,邊角余料可以通過再加工進行使用,減少浪費,從而降低成本。并且,現如今食品機械種類繁多,使中央廚房的生產工序更加標準化、工業化。 據悉,目前中央廚房內得到應用的設備非常多。例如蔬菜的切割清洗流水線就包括以下設備:輸送帶挑選臺、多功能切菜機、提升機、渦流清洗機、震動瀝水風干機等。在烹飪環節,自動炒菜機、烤箱、包裝機等設備也非常受歡迎。此外,還有冷藏冷凍設備用來儲藏加工前的原材料以及生產包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。隨著中央廚房普及率的提升,中央廚房設備需求量也不斷增加。餐飲經營店也需要利用中央廚房在餐飲收購、生產、加工等各個環節強化管理,有效減少損失浪費。
環保廚房改造工程
環保廚房改造工程,承包中大型中央廚房工程設計安裝,大型廚房整體工程承接各種排風送風管,不銹鋼管道工程,廚房煙罩排煙管道工程,安裝酒店餐廳廚房不銹鋼油煙罩及鍍鋅抽排油煙管道設計,專業提供星級酒店廚房設計,中央廚房設計,餐飲廚房設計,大型食堂廚房設計,含排煙系統、廚房設備、裝修水電、等等廚房工程設計圖紙專業的廚房設計師,在充分考慮客戶的需求基礎上,結合商用廚房節能環保的潮流與趨勢,為您量身訂造適合的流程布局設計方案。根據不同的商業定位,科學布局規劃、優化設備配置,選配智能環保節能的廚具設備,減少廚房對人員依賴。不僅使廚房空間及工作位置合理安排,生產流程暢通,提高工作的效率,還可幫您節省更多投資費用。歡迎來電咨詢服務!