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麻辣燙制作步驟：

1．鍋內放油，小火炒香花椒和一個小辣椒后撈出丟棄。

2．將去皮后切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁，放入高湯一碗，小火煮開。

3．放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉絲、泡好的土豆片、生菜、油麥菜、香菜、小青菜等，煮熟后關火，加蒜汁、調好的芝麻醬。

本廠專業從事麻辣燙柜、麻辣燙展示柜、麻辣燙選菜柜、麻辣燙點菜柜、不銹鋼展示柜等制冷設備研發，生產和銷售。

麻辣燙點菜柜配有夜間節能簾，專用夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本。麻辣燙點菜柜采用寬氣候帶，抗惡劣工況設計。大面積蒸發器，減少積霜，大大增加了有效使用面積。采用非對稱渦流冷風幕，柜內方位冷風輸送，溫度更均勻。麻辣燙點菜柜外觀采用防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。麻辣燙點菜展示柜的產品詳情麻辣燙點菜柜/麻辣燙配菜柜/j酒店點菜柜/點菜柜廠家新款保鮮點菜柜（雙壓縮機全銅管設計），此產品適用于各種蔬菜食品肉制品水果飲料的保鮮展示，非常適合麻辣燙店、大排檔、中小飯店使用。全景式設計，

 麻辣燙點菜柜關于溫度的要求是比較高的，環境溫度越高他的耗電量就會越大，這在一般情況下都是比較相對的，麻辣燙點菜柜周圍環境溫度太低，他的開機時刻就會縮短短，假如他的冷凍溫度不行的話，開機時刻會加長。

壓縮機是一臺麻辣燙展示柜的心臟，而且比較容易受損。好的節能型麻辣燙展示柜采用品牌壓縮機，大大增強制冷效果，而且使用壽命長。

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麻辣燙展示柜制冷壓縮機的自開、停和能量調節，對氨泵、水、油、放空氣系統的自動控制及理想工況的調節。對麻辣燙展示柜的節能，穩定冷問溫度、降低損耗。麻辣燙展示柜制冷裝置自動控制和微機的應用可以快速實現麻辣燙展示柜冷間溫度自動調節與遙測及蒸發器的冷卻排管自動除霜，冷加工工藝流程的程序控制。麻辣燙展示柜制冷壓縮機的自開、停和能量調節，對氨泵、水、油、放空氣系統的自動控制及理想工況的調節。

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