班戟爐廠家價格服務放心可靠

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運輸與保管：在運輸過程中，應防止劇烈震動，碰撞和倒置；應存放在通風良好、空氣干燥及無腐蝕性氣體的倉庫內。

清潔與保養：1、 清潔時應關閉氣閥；；2、 使用不含腐蝕性的清潔劑清洗表面。

自動恒溫電餅檔在以往電餅鐺生產的基礎上，對鐺提表面進行不粘涂料處理，烙制食品的功能具有快速節能、清潔衛生、安全可靠、保持傳統，一次成功等特點。工效高，每小時可烙制大餅28-35千克，每5分鐘可烙熱一張1500克的大餅不粘附，容易脫模，產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本，單免油一項，食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進。

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雙頭電熱班戟爐特點：全自動控溫電餅檔在過去電餅鐺生產制造的基本上，對鐺提表面開展不粘建筑涂料解決，具備迅速環保節能、日常保潔、可以信賴、維持傳統式，一次取得成功等特性。功效高，每鐘頭可烙制大餅28-35Kg，每五分鐘可烙熱一張1500克的大餅不黏附，非常容易脫模，商品不合格率大大的降低，脫模無需食用油，降低產品成本，單免油一項，食品類沒有黑底和油膩感，在顏色和口味層面有顯著的改善。降低加工廠廚房油煙，改進辦公環境，提升產品品質。

5.等短期鍋輕輕晃動發現煎餅和鍋底如果能很輕松的分離說明一面已經熟了，這時要用鍋鏟翻面，這樣不會翻破。

6.烙餅時選用平底鍋，隨著鍋的轉動，面糊容易攤的厚薄均勻。

7.選用不粘鍋低的面食。

8.調制面糊時候要用涼水。

9.攤的時候活力不要太大，留中間的火圈即可。

注意:做玉米煎餅的話要想好吃，千萬不要用玉米面粉制作，那樣做出來的煎餅吃起來的話會感覺到煎餅發柴的。