湖北連鎖麻辣燙加盟性價比出眾

骨湯麻辣燙食用禁忌

                      1、骨湯麻辣燙煮不熟含有***骨湯麻辣燙中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強。一般來說在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。2、死貝類病菌多多貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。但一個人生活后，麻辣燙就是麻辣燙，拿著夾子在冰柜前來回轉圈，喜歡的菜就多夾一點，加的越多心中“對自己好”的幸福感越強烈，選好了之后等服務員叫號。因為有時候過敏反應不是因為骨湯麻辣燙本身，而是在骨湯麻辣燙蛋白質分解過程中的物質導致的。3、骨湯麻辣燙啤酒同吃惹風在吃骨湯麻辣燙時別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起風、結1石等病癥。如果大量食用骨湯麻辣燙的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以、在大量食用骨湯麻辣燙的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

麻辣燙營銷新時代

                      當今麻辣燙加盟行業競爭越來越激烈，市場容量卻有限，漢陰麻辣燙，生意一年比一年難做，大魚吃小魚的故事每天也在麻辣燙加盟行業上演，如果更好的保護自己，更好的去接觸消費者，麻辣燙加盟連鎖店，去實現麻辣燙加盟店的盈利，那么麻辣燙加盟品牌建設是我們目前勢在必行之路，也是麻辣燙加盟品牌做強做大的出路。　　1、麻辣燙是個粗暴的偽命題。只有特色麻辣燙，沒有所謂的麻辣燙，在中國人眼里吃不是果腹而是一種人生享樂行為，專業麻辣燙加盟，所以人們可以超越自身經濟條件的去吃，但會按照口味喜好做選擇。　　2、好吃是生存的基本前提。很多館子的倒閉的時候服務挺好的、環境也不錯、菜也不貴、地段也不差。歸根結底的原因只有一個：不好吃。2、死貝類病菌多多貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。如果好吃可以掩蓋糟糕的服務，那么不好吃就會毀滅一切。所以、請把焦點放在菜品的研發上。　　3、維護好你的網絡入口。多花力氣經營自己的大眾點評頁面，比微信重要多了，畢竟一個食客要選館子的時候不是刷微信，而是看大眾點評和美團。　　4、不要別人做什么你就做什么。做餐飲要經常看看趨勢是什么，對整個行業的動向有清晰的了解。　　5、單人消費是新趨勢。我在某餐廳多次看到寂寞如雪的中年男子一個人點個羊蝎子鍋，特色麻辣燙加盟，再加兩瓶啤酒，我也見到白領一個人邊玩手機邊吃飯，餐飲企業都在追求“聚餐”，畢竟消費額大。　　餐飲廣告營銷。經常看到很多麻辣燙加盟店做營銷的時候，90%都以降價來吸引顧客，其實、有些時候，一個有創意的營銷方案也許就可以帶來很流量，一個有趣的廣告語，也許會救活一家餐廳。

2019年骨湯麻辣燙加盟店如何才能做好營銷餐飲是當前市場上很多創業者都看好的行業，為更多投資者帶來豐厚的創業利潤，目前市場上骨湯麻辣燙項目比較火熱，所以很多創業者都選擇投資這個美食項目。作為初次創業，創業者不要把過多的精力放在增加項目、擴大店鋪上，要把精力放在如何解決麻辣燙加盟店生存上。但是2019年骨湯麻辣燙加盟店如何才能做好營銷？是很多餐飲創業者都很迷茫的問題。

一、折扣、優惠已成為過去。價格促銷可能是骨湯麻辣燙加盟店首先想到的一件事。不同的打折方式、千篇一律的套路，不但生意不好、顧客也不多。骨湯麻辣燙加盟店只有想方設法通過差異化促銷策略，鎖定一批穩定忠誠的顧客才能實現可持續發展。

二、將餐飲打造IP。骨湯麻辣燙加盟店應該善于挖掘和制造客戶感興趣的IP。IP實際上是骨湯麻辣燙加盟店直觀的形象。許多餐廳為了吸引顧客，會根據流行的色調和因素，推出不同季節和時間的主題餐廳。

要靈活定價，較大程度激發顧客消費欲望

一般進入麻辣燙店消費的大多數都是收入不高的社會底層，也就決定了他們的消費能力有限，如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。

同樣的東西完全可以訂出不同的價位，記得一點：你要靈活的掌握著所有的主動權！

比如一串穿 5 片蔬菜葉子的素菜別人賣 5 毛，你完全可以改成穿 1 片蔬菜葉子賣 1 毛或穿 2 片葉子賣 2毛，這樣你的消費者就會模糊認為你賣的比別家更便宜，從而激發了他們的消費欲望。