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【黃色蔬菜】：如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等富含兩種維生素：一種是維生素A;另一種是維生素D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止、等發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防功效。故這些人群偏重一點兒黃色食物無疑是明智之舉。

韭黃、南瓜、胡蘿卜等，富含維生素E，能減少皮膚，延緩衰老，對脾、胰等臟器有益，并能調節胃腸消化功能。黃色蔬菜及綠色蔬菜所含的黃堿素有較強的抑癌作用。

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夏天有些人會以水果來代替正餐，但單只有攝取水果中的營養素，不足以補充人體每天所需要的五大營養素：醣類、脂質、蛋白質、礦物質、維生素。而且許多水果糖份高，升糖指數也高，吃進去后血糖容易竄升，對怕胖、有的人而言，非常不利。

綠豆薏仁湯綠豆利水、。一餐不要超過1碗，尤其是患者。薏仁有豐富水溶性纖維，、消暑。1份薏仁等于1份主食飯量

仙草愛玉仙草和愛玉都富含植物膠質，是一種天然的植物纖維，可補充部份膳食纖維，但腸胃容易脹氣、常拉肚子的人不要吃太多，一餐吃一碗就好了。

告訴你影響人類健康的因素很多，據世界衛生組織（WHO）近年對影響人類健康的眾多因素進行的評估結果表明：遺傳因素對人體健康的影響為15%，這也就是中國人所說的“為先天之本”；而膳食營養因素對人健康的影響為13%；其作用遠大于條件因素8%。所以，我們的長輩常常告誡我們“脾胃是后天之本”，由此不難看出膳食營養對人體健康的貢獻。

1.食物多樣性，谷類為主，粗細搭配；

2.多吃蔬菜水果和薯類；

3.每天吃奶類，大豆或豆制品；

4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；

5. 健身烹調油用量，吃清淡少鹽的食品；

6.食不過量，天天運動，保持理想體重；

7.三餐分配要合理，零食要適當；

8.每天足量飲水，合理選擇飲料；

9.吃新鮮衛生的食物