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發布時間:2021-10-10 03:32  
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發酵罐和化工產品什么關系?
一般來說,有工業用途的有機物的生產,既可以用合成法,也可以用發酵法。用哪種方法生產,取決于它的經濟效益。發酵生產,其原料大多采用糖類和淀粉;而化學合成,其原料主要是石油和它的衍生物。這就是說,要考慮到原料成本,也要考慮轉化率和回收成本。只要發酵法合成比化學合成產量高、成本低,那么就應該采用發酵法,從發酵罐中提取化工原料。發酵工程比傳統發酵工藝先進人類在古代就知道發酵。古埃及人數千年前就會生產面包和奶酪。我們的祖先在3000年前就掌握了釀酒技術。不論是制作面包、奶酪,還是釀酒,都有一個不可缺少的過程——發酵。但是,古人不知道這發酵是怎么回事。他們不知道發酵是酶的作用,更不知道酶是由微生物產生的。所以古希臘人把發酵說成是“沸騰”,實在是一個糊涂概念。而我們祖先所稱的“發酵”則要科學得多。
種子罐的總體結構
A、固定式主要由罐體與支腳組成。
B、罐體內膽及封頭由不銹鋼拋光制成。
C、夾套與加強筋由A 3板,保溫層采用玻璃石棉組成。
D、外包、磨花魚鱗紋,采用304、1Cr18Ni9Ti材料。
E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成 。
F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱,密封墊片采用XB250無毒橡膠。2、安裝調試:A、由于長途運輸,首先對各連接螺紋進行檢查。B、對攪拌器應作空車試運轉檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用。C、連接后,對各接頭處檢查,如漏氣,可旋緊管接頭與螺柱,直到不漏為止,方可正常投產使用。
發酵罐的三種發酵方式
根據不同的需要和厭氧條件,液體發酵罐可分為通風發酵罐和厭氧發酵罐。根據不同的通風方式,普通液體通風發酵罐分為機械攪拌式、氣舉循環式、鼓泡式和自吸式。下面將詳細描述各種液體發酵罐的發酵方式。
分批發酵:這種方法是指發酵方法,其中培養液一次加入液體發酵罐,發酵完成后原料一次排出。出料后,重復進料、殺菌、接種、發酵等過程。在這個過程中,細菌的生長可分為四個時期:調整期、對數期、穩定期和枯萎期。
補料分批發酵:該方法是指在分批發酵期間間歇或連續添加新鮮培養基的發酵方法。輔助原料可以是全料、氮源、碳源等。從而延長代謝物的合成時間等。這種方法的生產效率提高了20 %。
連續發酵:該方法涉及一種發酵方法,其在將培養液連續添加到液體發酵罐中的同時,連續排放舊培養液。它具有設備利用率高、產品質量穩定、易于自動控制的優點。它的缺點是容易污染其他細菌。
發酵罐是用來做什么的?
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發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。