廈門西冷牛排設備省時省力信賴推薦「克拉斯克」

     牛肉中富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機體抗病能力,對生長發育及術后、病后調養的人在補充、修復組織等方面特別適宜。牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的補益佳品。食用牛肉的習慣早來源于歐洲中世紀，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是皇宮們的肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

    山東克拉斯克廚業有限公司，專業生產西冷牛排設備省時省力，專業的產品成就精致的美味，克拉斯克西冷牛排設備省時省力產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

西冷牛排（Sirloin）

     也叫沙朗牛排，取自于牛的腰脊部位一帶柔嫩的牛肉，具體位置不同，風味也各有千秋。9、牛排休息完畢可以切開裝盤，盤子里剩下的才是精華的肉汁，檸檬切開擠上少許汁合勻即可。比較正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品種例如紐約客，則是取自于類似菲力的前腰脊肉。肉質鮮嫩又帶油花嫩筋，天生精瘦，脂肪分布又恰到好處，煎熟后嫩度適中有嚼勁，是牛排老饕們的愛，因為其具有天然豐富的風味，享用時不要加入任何醬汁，吃起來帶有少許甜甜的血絲，每切下一塊肉來，要注意帶一些白色的肉筋，咀嚼時，能夠體驗鮮美肉汁在口中四溢的美妙。

     世界上的美食多到數不勝數，其中要屬我們中國的美食多！這是老外都認可的。當然，除了我們中國，國外的美食也非常的多！像西餐就是其中的一種，西餐是從國外引進的一種美食。比較正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品種例如紐約客，則是取自于類似菲力的前腰脊肉。早期只有富人能吃得起，而現在已經發展成平民百姓都可以品嘗的一道美食了。西餐中常見的就要屬牛排了，牛排是不論性別，不論年齡，大家都非常喜歡吃的美食。