香港熟食保鮮陳列柜型號齊全的行業須知「銳冰制冷」

熟食柜按冷卻方法來分，熟食柜一般分直冷式、風冷式兩種。

風冷式熟食柜優點是制冷快，箱內溫度均勻，冷凍空間不會結霜，尤其適用于速凍食品，其缺點是結構復雜，耗電量大；

　　直冷式熟食柜的優點是結構簡單，耗電省，缺點是降溫慢，熟食柜箱內溫度不均勻，冷凍空間有霜層。

熟食柜有：標準風冷熟食柜，豪華熟食柜，T型熟食柜，前翻蓋熟食柜。

　　熟食冷藏柜蒸發器的選用時，高溫熟食柜以選用冷風機為蒸發器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗，中、低溫熟食冷藏柜選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

對于需要冷凍儲存的，熟食柜廠家，熟食展示柜生產廠家不能進行冷藏操作，否則會變質而且產生的異味會影響其他的食品。

生鮮肉和熟食產品要分開儲存，防止交叉污染熟食，這是常識。

定期清洗保鮮柜，熟食柜，點菜柜等冷藏展示柜，時刻保持熟食柜等冷藏展示柜的清潔衛生，防止細菌的滋生。
大圓弧玻璃，外觀設計美觀大方，且可選擇機組外置，柜體任意加長拼接。完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便。底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。

熟食柜溫控器感溫頭不在原來的位置，熟食柜出現松動的現象和移位的現象。這樣就會造成控溫不準確，從而影響熟食柜壓縮機的工作時間，長久下去就會出現熟食柜壓縮機頻繁開關機而損壞的現象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來的位置即可。我們在熟食柜里面存放東西的時候千萬不能把一些依然和揮發的物品放進去。不然的話可能造成熟食柜短路、觸電；電源線請勿中途連接或使用延長線以及多組配線；千萬不能用手去觸摸熟食柜的翅片的材質，不然的話會造成一些的和割傷。