速凍冷庫(kù)工程信息推薦

怎樣進(jìn)行冷庫(kù)安裝氣密性能壓力試驗(yàn)的介紹

　 進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)所需要的壓力大小通常是由制冷系統(tǒng)所使用的制冷劑的品種和實(shí)驗(yàn)部位的不同來(lái)進(jìn)行確定的。

　　將氮?dú)忾y通過減壓閥，與制冷壓縮機(jī)的排氣多用通道相連接。然后將除了排氣旁通口以外的所有通向大氣的閥門都關(guān)掉，打通系統(tǒng)中的所有閥門。

　　將氮?dú)馄康拈y門打開，讓系統(tǒng)先充氮，當(dāng)升壓到0.3~0.5MPa的時(shí)候，進(jìn)行初步的試漏試驗(yàn)，認(rèn)為基本無(wú)泄漏之后，再對(duì)高壓部分和低壓部分分別進(jìn)行具體的壓力試驗(yàn)。

　　加壓到低壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，等到壓力平衡之后將壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度記錄下來(lái)，保持六小時(shí)之后，將允許壓降低到0.02MPa以下，繼續(xù)保持18~24個(gè)小時(shí)。

　　在環(huán)境溫度變化不大的情況下，若是表壓無(wú)變化，則認(rèn)為低壓壓力試漏合格。

　　關(guān)閉熱力膨脹閥前的截止閥或手動(dòng)旁通閥，只向冷庫(kù)安裝制冷系統(tǒng)的高壓部分充壓到高壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，待壓力平衡后記下壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度。

　　保持6L，允許壓降在4 小型制冷系統(tǒng)的壓力試驗(yàn)必須用干燥氮?dú)膺M(jìn)行。

酒店冷庫(kù)必須進(jìn)行衛(wèi)生管理工作

酒店冷庫(kù)必須進(jìn)行衛(wèi)生管理工作：

1、冷藏庫(kù)工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體健康檢查，發(fā)現(xiàn)有者應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。

2、庫(kù)房周圍和庫(kù)內(nèi)外走廊、汽車和火車月臺(tái)、電梯等場(chǎng)所，必須設(shè)專職人員經(jīng)常清掃，保持衛(wèi)生。

3、庫(kù)內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運(yùn)輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。

4、庫(kù)內(nèi)商品出清后，要進(jìn)行徹底清掃、消毒、堵塞鼠洞，消滅霉菌。

凡進(jìn)入冷藏庫(kù)保藏的食品，必須新鮮、清潔、經(jīng)檢驗(yàn)合格。在食品到達(dá)前，應(yīng)當(dāng)作好一切準(zhǔn)備工作。食品到達(dá)必須根據(jù)發(fā)貨單和衛(wèi)生檢查證，雙方在冷藏庫(kù)的月臺(tái)上交接驗(yàn)收后，立即組織入庫(kù)。嚴(yán)格掌握庫(kù)房的溫度、濕度。認(rèn)真掌握貯藏安全期限，對(duì)冷藏食品要認(rèn)真掌握其貯藏安全期限，執(zhí)行先進(jìn)先出的制度，并經(jīng)常進(jìn)行定期或不定期的食品質(zhì)量檢查。對(duì)特殊要求或出口的食品，應(yīng)按合同規(guī)定辦理。

酒店冷庫(kù)管理是酒店管理中的一個(gè)重要部分，管理好酒店冷庫(kù)是做好酒店管理工作的基本內(nèi)容之一，是酒店正常運(yùn)行的基本保障。

經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)和自用性冷庫(kù)的市場(chǎng)

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展，人們多冷庫(kù)的需求量也變得越來(lái)越大，冷庫(kù)在人們的生產(chǎn)生活中已經(jīng)變得必不可少，冷庫(kù)按照使用者以及使用地方的不同可以分為營(yíng)業(yè)性冷庫(kù)和自用性冷庫(kù)，雖然發(fā)展速度較快，但是由于冷庫(kù)行業(yè)在我國(guó)起步較晚，所以我國(guó)冷庫(kù)行業(yè)現(xiàn)在還處于發(fā)展的初期階段，還有很長(zhǎng)的路要走。

我國(guó)現(xiàn)在冷庫(kù)的發(fā)展?fàn)顩r是自用性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)，過去我們?cè)?jīng)對(duì)日本的冷庫(kù)發(fā)展進(jìn)行過一些粗略的統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果基本上是過去三十年中冷庫(kù)企業(yè)有所減少，減少幅度大約在8%左右，但庫(kù)容量不但沒有隨著企業(yè)的減少而減少，反而增加了175%，營(yíng)業(yè)性冷庫(kù)的數(shù)量只有49％，但庫(kù)容卻占全社會(huì)冷庫(kù)總?cè)莘e的83％。這項(xiàng)研究結(jié)果顯示冷庫(kù)行業(yè)的發(fā)展中經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)的容量在不斷的增大。