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發布時間:2020-07-22 16:19  
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紅薯渣是細長的纖維,體積大于淀粉顆粒,勃漲系數也大于淀粉顆粒,比重又輕于淀粉顆粒,將碎解的原漿,以水為介質,采用充分淘洗--無壓滲濾—擠壓依次多級循環的工藝.充分淘洗使淀粉從纖維上游離出來;無壓滲濾使漿水通過篩網孔而細渣留在網上;擠干使薯渣中含的淀粉漿水進一步濾出。其實很多人都是喜歡吃紅薯的,因為紅薯又很多的優點,對于人體也是有好處的,但是很多人在存儲的時候,就是因為沒有找到正確的存儲方式,所以導致了紅薯的壽命剪短,今天就為你講述下關于紅薯存儲的正確存儲方式吧。
四、凈化與沉淀的基本原理
泥、沙的比重大于水,又大于淀粉顆粒的比重,根據比重分離的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可達到較為理想的效果。其實除了食品加工,紅薯不為大多數人熟知的真正特殊行業價值,是它在食品、醫1藥、輕工、化工、能源、紡織等10多個行業的廣泛應用。而黃漿的比重,接近于水,又比淀粉顆粒的比重輕,其形狀為掌形,加工周期越長膠性能越大,粘篩,粘住淀粉顆粒,極難分離,故要求原料新鮮,工藝流程短,及時分離。
固得威薯業采用淀粉濃縮器,將淀粉與水及蛋白、細小纖維相分離,增加淀粉濃度,提高淀粉品質,減少沉淀池的數量,提高加工效率。
隨著現在科技的發展,機械化很好的節省了人力、成本,科技的進步帶動了生產力的進步。那么紅薯粉的生產也早就不用人工了,因為的出現集清洗、攆粉為一體,那么他到底有什么優點呢?讓我們紅薯機械廠家給您普及一下小知識吧!①工藝先進、造型美觀、布局緊湊;6、淀粉質量高,達到國家食用級標準(四級除沙、二次過濾、二次提純)。
②占地面積小;
③用人少、勞動強度小、自動化程度高、從挖掘、洗薯、到烘干一條龍生產;
④能耗低、省水、省電、加工費用低;
⑤提凈率高:采用洗薯機清洗,有效保證薯塊不破損,淀 粉不流失;
⑥淀粉質量高,達到國家食用級標準,多次除沙、多次過濾;
⑦多功能,可適用于:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產;
⑧性能穩定,操作維修簡便。
如果是薯類加工這種淘洗的設備是可以的了,分離后的粉絲機淀粉漿需要進行除沙,除沙后進行淀粉細濾,這個時候如果選擇制作粉條的客戶可以選擇沉淀方式,因為濕淀粉和曬干顆粒淀粉薯類淀粉是制作粉條的原料,紅薯打粉機細濾后通過旋流器將淀粉中的雜質洗出,排出的淀粉漿經過脫水機脫水,將淀粉液脫水至含水量38%-40%淀粉后自動喂料到烘干塔內進行干燥,粉絲機干燥后的淀粉進行篩分降溫后就可以包裝。薯類淀粉加工設備可以將紅薯加工成紅薯淀粉,再由全自動粉條生產設備將紅薯淀粉加工成粉條,才是完整的工序。