陜西高速斬拌機設備規格型號多重優惠「諸城匯豐機械」

斬拌機的作用

斬拌機的作用

   斬拌機是千頁豆腐，魚豆腐制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，還可以將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料.輔料一起攪拌成均勻的乳狀物.切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度

?斬拌機的保養九大技巧

斬拌機的保養九大技巧：

1、本機應由專業人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。

2、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內。

3、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。

4、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。

5、正常加工時應保持鍋蓋封閉狀態，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。

6、斬拌機使用檢查時將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。工作結束先將“轉鍋”停止，在逐級停止“轉刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。

7、每天工作結束后，應及時對機器進行清洗，防止時間久后，原料進去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。

8、斬拌刀應定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延緩刀具使用壽命。

9、工作中如發現聲音異常應立即停機檢查。

我公司是主要生產斬拌機的專業廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，洗筐機等食品行業所需的專業食品機械。有需要可直接聯系山東省諸城市匯豐食品機械劉洪忠經理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

【斬拌機】高速斬拌機

斬拌機具有斬‘'’拌一起的功能，質量好，價格優，增加出品率，節省人工。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，

主營斬拌機,高速斬拌機,蔬菜斬拌機等,并且提供斬拌機價格、圖片、使用技巧等信息,是的國內外斬拌機廠家

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【斬拌機】

在使用斬拌機時，其鋒利的斬刀和快速的運轉都需要操作人員特別注意，參數要符合斬拌機的斬拌工藝。廠家建議大家在使用斬拌機的時候，不要一次裝載太多材料，斬拌的時間也不要太長，這兩種情況都不會使產品達到預期效果。