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發(fā)布時(shí)間:2020-11-12 07:51  
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保鮮冷藏效果好,食物入口口感好;采用雙蒸發(fā)器,采用自然對(duì)流冷卻和接觸冷卻,冷卻效果好,降低食品的干耗;紫外消毒燈管,食品更健康電控系統(tǒng)采用萬可、施耐德等配件,安全可靠,可抽拉設(shè)計(jì),方便電氣接線和維護(hù)。可以拆卸推拉門窗,方便上貨和清理。全部采用304不銹鋼,天然大理石,更環(huán)保,檔次更高。.制冷開關(guān):同時(shí)控制壓縮機(jī)和照明燈電源的通斷。消毒開關(guān):控制消毒燈電源的通斷。熟食柜代理服務(wù)熱線。
現(xiàn)在超市的熟食柜里的熟食玲瑯滿目,色香味俱全,極大的方便了上班一族,方便,省時(shí),味美,價(jià)廉,大家在購買熟食的時(shí)候有沒有知道熟食的制作時(shí)間,熟食柜消毒,多長時(shí)間為過期熟食等等,下面是超市食品安全操作規(guī)范,為大家提供更多的了解!熟食柜代理服務(wù)熱線。
超市自制涼菜要在4小時(shí)內(nèi)銷售完、直接入口的食物必須遮蓋防塵、發(fā)現(xiàn)問題商品48小時(shí)內(nèi)必須下架……早在2006年年底便發(fā)布了國內(nèi)首部零售業(yè)態(tài)食品安全操作規(guī)范——超市食品安全操作規(guī)范》。誰說超市自制熟食沒標(biāo)準(zhǔn)?《超市食品安全操作規(guī)范》從采、驗(yàn)、儲(chǔ)、制作、銷售、問題商品處理、管理等方面對(duì)超市食品安全做出了明確規(guī)定。熟食柜代理服務(wù)熱線。
二是細(xì)化散裝食品經(jīng)營要求。針對(duì)散裝食品在進(jìn)購、貯存和上架銷售等方面容易存在不同生產(chǎn)日期混淆銷售、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不明、易于二次污染等問題,《規(guī)范》細(xì)化《食品安全法》、《廣東省食品安全條例》等散裝食品經(jīng)營的有關(guān)規(guī)定,在經(jīng)營場所、設(shè)備實(shí)施、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面經(jīng)營對(duì)經(jīng)營者提出了具體的經(jīng)營規(guī)范要求,如:明確散裝食品經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施要求;要求散裝食品和其他食品分區(qū)銷售;要求將不同生產(chǎn)日期的散裝食品分區(qū)銷售,對(duì)將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售,必須在公示牌上標(biāo)注早的生產(chǎn)日期及其保質(zhì)期限;要求必須設(shè)置計(jì)量標(biāo)簽;明確直接入口散裝食品、散裝熟食、散裝酒經(jīng)營規(guī)范等。熟食柜代理服務(wù)熱線。
三是鼓勵(lì)經(jīng)營者將所經(jīng)營的散裝食品自檢或送檢。為落實(shí)經(jīng)營者食品安全管理責(zé)任,保障公眾健康,針對(duì)散裝食品,特別是散裝熟食易變質(zhì)的特點(diǎn),提出檢測的鼓勵(lì)性要求,督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任,提高產(chǎn)品質(zhì)量自控水平。《規(guī)范》的出臺(tái)是省局貫徹落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”的重要部署,也是現(xiàn)階段解決經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全突出問題的重要舉措,為食品經(jīng)營者自律管理和監(jiān)管提供了明確依據(jù),將有效減少散裝食品經(jīng)營衛(wèi)生設(shè)施缺乏、食品標(biāo)簽不規(guī)范、二次污染等食品安全隱患,保證散裝食品質(zhì)量安全,推動(dòng)經(jīng)營者經(jīng)營行為、管理水平再上新臺(tái)階。熟食柜代理服務(wù)熱線。