火鍋底料高粘度行星攪拌炒鍋參數量大從優 諸城順澤機械有限公司

設計理念：

  通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

鍋體與電磁線圈是一體的，通過磁場把熱量傳到物料本身，電磁加熱升溫快、無明火、無、無有害氣體，對周圍的環境無熱輻射，安全性穩定。電磁加熱有5個檔位，有利于溫度的準確控制，逐步升溫。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻不粘鍋。電磁機芯自帶軟啟動模塊，瞬間啟動電流不會過大，對機芯、線圈、線路起到保護作用。線圈分布范圍廣，物料受熱面積大，受熱更均勻，節約能源，比普通電加熱節電20%-30%。

全自動高粘度夾層鍋主要特點：1、燃氣夾層鍋采用公司自行研發蘑菇型新爐頭，火力猛，不爆燃。2、公司自行研發爐盤，爐盤單圈可控制，溫度高達300℃左右。3、標配電子打火功能，結構合理，使用操作方便，不爆燃。全自動行星攪拌炒鍋夾層鍋用途：1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。4、采用自行研發設備工裝平臺，設備軸對稱更好，翻鍋輕盈，更耐用。5、燃料：然氣、液化氣可選。6、渦輪蝸桿處加裝降緊螺栓，松緊可調。7、獨特研發煙囪設計，加熱更均勻、熱效率更高。

全自動行星攪拌炒鍋結構與原理 （一）結構組成 本設備主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。方便面、方便米粉、方便粉絲、火鍋底料、辣椒醬生產系列設備，2。 （二）工作原理 本設備的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動傾鍋手柄時，傳動裝置轉動，帶動鍋體繞支承軸轉動，從而實現鍋體的傾覆，以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無級變速電機帶動，可以在一定轉速范圍內任意調節攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。