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發布時間：2020-11-02 03:33
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鵝為家禽，成年的鵝比鴨大，額部有肉瘤，頸長，嘴扁而闊，鵝腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雛鵝，剛剛孵化的鵝，黃色或黃褐交替絨毛，嘴扁，腳掌和嘴橘黃色。
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雛鵝的選擇 出殼健壯雛鵝的卵黃和臍帶吸收好，毛干后能站穩，活潑，眼大有神，反應敏感，叫聲有力，毛色光亮，用手握住頸部向上提時，雙腳迅速收縮。朗德鵝肝含脂量高達60-70左右，其脂肪酸組成：軟酸21-22%，硬脂酸11-12%，亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達4。對腹部較大、血臍、瞎眼等弱雛都要淘汰。由于雛鵝適當外界環境的能力不強，因此除應精心喂養外，還要特別注意加強保溫、保濕等方面的管理。
飼養肉用仔鵝同肉用仔雞一樣宜給光強較小的弱光，只要不影響采食即可，一般以5勒克斯為宜。對于后備種鵝用自然光照即可，而種鵝建議在自然光照的情況下給予一定時間的人工光照。
鵝是水禽，鵝的放牧、洗浴和交配等都離不開水。鵝的飲食、飼料的調制、鵝舍和用具的清洗以及飼養管理人員的生活，都需要使用大量的水。中小型鵝種，耐粗放飼養、耐寒、產絨多，具有一定的飛翔能力，多散養于民間。因此，選擇養鵝基地必須要有良好的水質和供水豐富的水源。養鵝基地用水還應當取用方便，取水運輸線短，設備投資少，處理技術簡便易行。地下水豐富的地區可優先考慮選用地下水源。
同時具有地下水和地表水。地下水用作養鵝基地的生活用水,要干凈衛生不受污染，應符合生活飲用水衛生標準。雛鵝上體黃褐色，兩側黃色，腹下淡黃色，眼灰黑色，喙黃褐色，脛、趾、蹼橘紅色，喙豆乳白色。地表水如河流、溝渠、池塘或湖泊等流動水源可以供鵝游泳、鍛煉及放牧等。但是水質不能受到污染，在附近或上游不應有畜禽屠宰場、畜禽產品加工廠、化工廠等污染源，否則對養鵝基地不利，易導致生產下降或鵝只染病、。
