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發布時間:2021-09-14 04:28  
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Stout(世濤)
采用上發酵的深褐色啤酒,其原料是焙烤過的大麥芽,有濃烈的焦味,但泡沫柔細,飲后甘醇,深受一些行家喜愛,代表品牌是英國健力士(Guinness)黑啤。屬于Stout的一種。
Draft/Draught(生啤)
又叫鮮啤,未經巴氏殺菌的啤酒,只過濾微生物,酵母容易變質。酒館常見的扎啤就是一種生啤。
啤酒它屬于全人類的飲料,那么可能在以前歷shi上,可能主要是歐洲的一些國家,(比如)比利時、德國、捷克、英國,他們的底蘊可能更深一點,(啤酒)種類更豐富一點,我建議大家不要mi信說,啤酒一定是哪個國家的好,哪個國家都可以嘗試,包括我們現在中國本土興起的,本土自己的精釀啤酒也非常有特色,我們中國有很多釀啤酒可以有創意的一些食材都可以往里面加”。
在業內人士看來,“精釀之戰”將在中國市場打響已不可避免,國際精釀企業之間、它們與國產啤酒企業之間的競爭將會不斷加劇,此前國產啤酒巨頭陸續調整產品結構、清庫存,目的之一就是推出更gao端的、超gao端的產品,其中就包括了精釀啤酒。
據報道,中國目前已經是世界di一的啤酒生產國和消費國,雖然中國的啤酒消費量近年來在下降,但據市場研究公司凱度集團的數據,2016年,中國的進口啤酒增長了40%。