餅干專用麻仁生產廠在線咨詢,國仁食品公司

芝麻含豐富維生素A、E、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養(yǎng)成分。脫皮芝麻名稱因白芝麻脫去外殼（皮）而來，也稱脫皮白芝麻、芝麻仁或脫皮芝麻仁。脫皮芝麻使用的原料主要為白芝麻，目前國內的脫皮芝麻進口原料中又以埃塞俄比亞、蘇丹較為理想。目前糕點行業(yè)，如面包、漢堡等在生產中都會使用脫皮芝麻。阿誠牌脫皮芝麻經過嚴格的生產工序以保障了成品脫皮芝麻的安全與品質，脫皮牌脫皮白芝麻在我國食品加工行業(yè)深受好評，受到國內外眾多商家的青睞

芝麻屬于什么類

回答芝麻屬于谷類，且根據其分枝習性，在生產上主要分為兩個類型，分別為單桿型和分枝型。單桿型：通常不分枝，節(jié)間較短，每節(jié)著生長2-3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟的時間較晚，適宜密植。分枝型：具有分枝性，節(jié)間較長，每節(jié)著大多數只生長一個蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密。

芝麻為什么要脫皮芝麻脫皮能榨香油嗎

使用脫皮芝麻的原因：

芝麻種皮或角質層中纖維和草酸鹽含量（2%~3%草酸鈣螯合物）較高，使得其油和粕不能作為人類的蛋白質資源，只能用作牛的飼料或肥料。因此，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質資源利用時，通常要求脫皮。脫皮之后的芝麻不僅口感更加細滑，而且更易被人體所吸收。

脫皮芝麻是可以榨香油的。

芝麻生產國進口芝麻來維持正常生產

國內市場形勢看好。近年來，由于受消費拉動，我國市場也一直呈供不應求之勢，芝麻價格連年攀升。2003—2004年度，供給缺口這35萬噸，受國際及國內消費市場的強力拉動，10月份國內芝麻價格比9月份暴漲70％，為去年同期芝麻價格的300％，并還有繼續(xù)攀升的趨勢，芝麻庫存短缺，多數芝麻貨源告急，國內芝麻貿易商不得不從東南皿，非洲，芝麻生產國進口芝麻來維持正常生產。