焦亞硫酸鈉標準值得信賴 壽光學祥化工公司

焦亞硫酸鈉的制作方法

　焦亞硫酸鈉的制作方法：

　　焦亞硫酸鈉的生產工藝路線有干法和濕法兩種。

　　( 1 ) 干法。將純堿和水按一定摩爾比攪拌均勻，待生成 Na2CO3.nH2O呈塊狀時， 放入反應器內，塊與塊之間保持一定的空隙然后通入SO2，直至反應終了，取出塊狀物，經粉碎得成品。

硫磺為原料的濕法傳統工藝

   先將硫磺研磨成粉狀，用壓縮空氣送八燒爐，于600～800℃進行自燃，空氣加入量是理論量的2倍左右，氣體SO濃度為10～13，焦亞硫酸鈉，經冷卻除塵和過濾后除去升華硫和其他雜質，并使氣體溫度降低至0℃左右，通入串聯反應器中

第三級反應器中緩慢加入用母液和水溶僻了的純堿溶液進行中和反應．其反應式如下：2NaHSOJ Na：CO3—2NazSOa CO： HzO

   生成的亞硫酸鈉懸浮被依次通過第二級反應器，與SO進行吸收反應，生成焦亞硫酸鈉結晶。

物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的 SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類，久置空氣中，則氧化成Na2SO4，故該產品不能久存。高于150 °C ，即分解出 SO2 。

焦亞硫酸鈉食品級和工業級的差別

一:根據比較國標:1. 工業級的無澄清度，無鉛含量的要求，食品級有要求 2. 食品級的要 求 fe 含量在 30PPM 以下， 工業級 50PPM 以下。本周焦亞硫酸鈉維持穩定走勢，工業級焦亞硫酸鈉市場主流價格2300-2400元/噸，個別企業報價2500元/噸。 3. 主含量食品級和工業級的優等品一樣， 都 是要求大于 96.5%。 (也就是差別就是 鐵含量 (工業 50PPM ， 食品級 30PPM ， 一般企業在 20ppm ) ， 鉛含量 (食品級要求 5PPM 以下，工業級無要求 ) ，和澄清度(食品級要求澄清，工業級無要 求。 ) )

二:實際企業生產上，主含量一般都在 97%以上，但生產食品級的需要取得食品生產許 可證，取得這個證就要求工廠廠房的干凈度，如貼瓷磚，換成不銹鋼生產線之類的。很多只 生產工業級的無這個證。

焦亞硫酸鈉發揮作用的機制

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漂白劑按照其作用方式可將其分為兩類，氧化型漂白劑和還原型漂白劑。焦亞硫酸鈉屬于還原型漂白劑。

    焦亞硫酸鈉利用色素受還原作用而褪色，焦亞硫酸鈉，以達到漂白目的。大多數的有機物的顏色是由其分子中所含的發色基產生的。發色基都含有不飽和鍵，還原漂白劑釋放氫原子可使發色基所含的不飽和鍵變成單鍵，有機物便失去顏色。

焦亞硫酸鈉

焦亞硫酸鈉與過氧嘩氫反應會發熱嗎 焦亞硫酸鈉又稱重硫氧,分子式Na2S205,分子量109.10,白色或微黃色結晶,相對密度1.4.受潮易分解,露置于空氣中易氧化為硫酸鈉,與強酸接觸放出二氧華硫而生成相應的鹽類,加熱到150 ℃分解.溶于水,水溶液呈酸性

焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。該產品主要成分為磺化丙同甲醛縮合物，它是以丙同與亞硫酸鈉（或焦亞硫酸鈉，加堿）、甲醛經磺化縮合而成。高于150攝氏度，即分解出SO2。

　　亞硫酸氫納（NaHSO3），白色結晶性粉末。有二氧華硫的氣味。具不愉快味。暴露空氣中失去部分二氧華硫，同時氧化成硫酸鹽。溶于3.5份冷水、2份沸水、約70份乙醇，其水溶液呈酸性。熔點分解。

食品添加劑焦亞硫酸鈉

目前在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中，如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產品中。這種工藝方法對原料的消耗比較小，而且產品純度很高焦亞硫酸鈉別稱偏重亞硫酸鈉、重硫氧、焦性亞硫酸鈉等，外觀為白色或黃色結晶粉末或小結晶。多使用焦亞硫酸鈉溶液進行護色，當然各廠工藝有些出入，如在蘑菇罐頭的加工過程中，對新鮮的蘑菇原料運至加工廠的過程中就有采用濕菇濕運的，也有采用濕菇干運的。一般在產地收購時，將鮮蘑菇及時用含焦亞硫酸鈉0.03％的水溶液浸泡2次，每次1～2分鐘，然后浸泡在加蓋的木桶中運回工廠，再用0.07～0.1％枸櫞酸預煮5.7分鐘，這樣處理后的蘑菇色澤和風味俱佳。經過護色后的原料加工成的蘑菇罐頭色澤及風味均好，而且進過預煮、漂洗后成品中二氧化流的殘留量不會超過10g／kg。我國餅干工業中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團改良劑，使用前將其配制成20%的溶液。