東遼林蛙的養殖值得信賴「金池林蛙」

林蛙卵團

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雪蛤油如何保存與運輸

雪蛤油又叫林蛙油，是東北地區名貴的滋補品，因為其活性酶含量高，所以較難保存。如果常溫存放，必須要曬足干后，滅菌，抽真空才可以常溫存放。如果不是足干，含水份的林蛙油必須冰柜冷凍存放，經過多年經驗總結，一般零下7---零下10度，這個溫度保存2-3年也不會變色，和新加工的一樣，新鮮度比較好，營養成份也不流失。含水份的雪蛤油快遞運輸加冰3-4天沒什么問題，如果時間再長，一定要晾曬足干再運輸，防止發霉變質。

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林蛙的家常做法

#醬燜林蛙的做法：70度的水倒入把活林蛙燙好，待入鍋；步驟：1、油和白糖一起熬紅，開了放點蔥花，姜，蒜，青紅辣椒，八角，大醬和五花肉片炒出香味2、擺在盤子里的林蛙滑入鍋里，再加點醋和料酒.3、加入醬油，多少（根據個人口味），林蛙不喜鹽4、倒入半瓶啤酒，5、把土豆條放在林蛙上6、把剩下的啤酒倒入鍋里（加入少許冰糖味道更好），加適量水7、大火燒開5分鐘，小火10分鐘8、若湯多，大火燉收汁，10分鐘出鍋，放點香菜或者韭菜。林蛙批發請找吉林金池林蛙養殖專業合作社。