香菇大量批發優選商家【百惠】

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創業，樹立了良好的企業形象。當菌絲長至比接種孔大兩倍時，應取去外套袋，以利菌棒內通氣，增強菌絲生命力。

在培養基中加入適量的單寧酸可刺激菌絲的生長。腺呤或對菌絲生長有利。、赤等生長調節劑對香菇菌絲生長也有一定的作用。

品種必須具備以下特性：①生育期短、產量高。由于工廠化生產成本相對較高，要求品種必須在規定的130天內實現80%-90%的生物轉化率，以降低廠房使用和管理成本。②對環境變化敏感。在達到生理成熟后，能對溫、濕的“小微刺激“做出反應而出菇。③品質好。蘑菇的鮮味來自于游離的氨基酸和呈味核苷酸，前者比如谷氨酸和天冬氨酸，后者比如肌苷酸和鳥苷酸。在菇形、質地、大小、外觀、口味等各方面表現突出，可以支撐優價。

采用工廠栽培包制作，選擇對折徑為18厘米的低壓聚乙烯塑料袋填料，料高22厘米，含水量為58%，料濕重1.5千克。由于營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。菌絲定植后，接種后約22天，栽培包開始發熱；接種后60天左右，采用刺孔增加氧氣的方法，促使菌絲在有氧的狀態下加速轉色。待在庫房里基本轉色好后，送到愛爾蘭式菇棚內進行吊式出菇。也可接種后22天左右送到愛爾蘭式菇棚內，由于每一個栽培包都是獨立的，利用夜間氣溫低時，進行通風降溫，可培養出更具活力的菌包。