魔芋粉廠性價比高,魔芋精粉廠家

魔芋精粉膨脹系數大，可用無雜質清水溶解，一般對水比例為1：40～1：50，攪拌溶解時間為3小時～5小時，其對水量與溶解時間按具體條件而定。在下粉設備里自動摻加凝固劑，使之成晶體。晶體通過高壓噴頭擠出后，在熟化池成形。將成形粉條裝入復合塑料袋，加入保鮮水后封口，每條粉條凈重250克，毛重450克，將裝袋的魔芋粉條放在高溫130℃的殺菌器里蒸煮2小時后，取出即成。這種袋裝粉條保鮮期為1年半時間，粉條嫩、脆、滑爽，咬勁足，口感強，可燴炒、涼拌、煮湯，食用方便。運輸工具應清潔、衛生，不得有毒、有害、有腐蝕性和易揮發、有異味的物質混裝混運。

以魔芋膠作火腿和香腸的增量劑和調節口感的改良劑，可明顯提高制品的得率和品質。用魔芋粉替代部分脂肪生產香腸，其腸體彈性強，切片性好，持水量增強，脂肪和能量下降，即使替代脂肪達20%，制品的質地和風味仍很好，且有較長的貨架期。西式火煺要求肉塊間結合緊密、無孔洞、裂縫、切片性能好，并有良好的保水性，常規工藝是通過添加大豆蛋白、變性淀粉等，而添加占肉重2%的魔芋精粉，既可達上述目的，又比大豆蛋白、變性淀粉成本低。這種袋裝粉條保鮮期為1年半時間，粉條嫩、脆、滑爽，咬勁足，口感強，可燴炒、涼拌、煮湯，食用方便。

魔芋中的纖維素有促進腸胃蠕動及潤腸功能，能把腸道中的有毒物質迅速排除體外，從而有效地防止bian秘.此外，它還有減少體內膽固醇積累的作用，因此說魔芋是一種新型的、理想的營養bao健品。魔芋在石油工業上可作鉆井泥漿處理劑和壓裂液注入劑;在紡織工業中可用作雙面透印糊料及后處理柔軟劑;在化工生產中可用作粘合劑以及化妝品、牙膏等產品的原輔料。魔芋制品的用途十分廣泛，具有巨大的開發應用潛力，國際國內市場的需求正日益增大。將成形粉條裝入復合塑料袋，加入保鮮水后封口，每條粉條凈重250克，毛重450克，將裝袋的魔芋粉條放在高溫130℃的殺菌器里蒸煮2小時后，取出即成。