大益易武正山直供品牌企業(yè)「多圖」

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   勐海的產(chǎn)地價(jià)值可分為地理因素和氣候因素兩方面。其中，地理因素包括海拔、地形和土壤，氣候因素包括陽光、溫度和水分。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上，山區(qū)海拔更高于此，所產(chǎn)茶葉皆屬高山內(nèi)質(zhì)；勐海全境地質(zhì)結(jié)構(gòu)屬我國七大火山帶之一的岡底斯山——騰沖火山帶， 巖層土壤屬于火山沉積變質(zhì)巖，沉積物富含有利于植物生長(zhǎng)的硅酸鹽成分，這種在地理學(xué)上被稱作“原始土壤”的土壤極為肥沃；勐海多為含有機(jī)物較高的微酸性偏沙質(zhì)土壤，這種火山灰沉積而成的弱酸性有機(jī)土壤，70%以上的ph值在4.5－5.5（茶葉的ph值）之間,有機(jī)物含量平均大于3.6%，活性鈣含量低0.15%，土質(zhì)相對(duì)疏松，透氣性好，透水性與蓄水性平衡適中，適合茶樹生長(zhǎng)。此外，火山帶構(gòu)成了獨(dú)特的地形、地貌生態(tài)。這樣一種世界火山生態(tài)磁化帶的地理?xiàng)l件，非常有利于茶樹生長(zhǎng)。

按照大益中期茶的劃分，2012年是中期茶的分水嶺。市場(chǎng)把2013年的產(chǎn)品都算作新茶。按照普洱茶的陳化理論，每過一年老茶就會(huì)有新成員，中期茶再失去一些老成員的同時(shí)再迎來一部分新成員，但實(shí)際上卻并非如此。

我是這樣看待這個(gè)問題的，大益集團(tuán)也就是勐海茶廠會(huì)有很鮮明的時(shí)代特征，茶人們會(huì)按照時(shí)代去劃分大益茶，為了方便加上了年份這個(gè)概念。當(dāng)時(shí)這樣劃分固然沒有什么問題，時(shí)間久了，邏輯上就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。

這就像90年代末，2000年初的千年蟲需要人為修復(fù)一樣。改制前的大益茶是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)物，2013年前的大益茶是市場(chǎng)過渡期的產(chǎn)物，2013年至今是市場(chǎng)成熟后的產(chǎn)后，再往后可能就會(huì)是后7542的時(shí)代。變革就在當(dāng)下，再過兩年就應(yīng)該很明朗了。