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發(fā)布時間:2020-12-04 17:37  
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武漢智味來創(chuàng)新科技股份有限公司是一家專注于“互聯網 ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā),生產銷售并提供相關服務的科技型企業(yè)。公司產品的應用涵蓋多個領域,客戶遍布全國范圍內的家庭、學校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶,是智能炒菜機器人的先鋒企業(yè)。
自動炒菜、無人看管將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。
一鍋多用,省時省力炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術的智能化,讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴,家庭菜肴烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。
隱藏式硅膠型濾氣:隱藏式硅膠嵌入型不銹鋼活性碳濾氣網,能有效將炒菜時的油菜味予以過濾,確保室內空氣清新。
真空壓注超導內鍋:采用真空壓注而成,鍋體導熱性能可比傳統炒鍋提高數倍;表面經過陶晶技術工藝處理,對人體健康無危害。雙層保溫結構機身:采用不銹鋼雙層保溫結構設計,有效的阻止了熱流失,極大的提高了熱效率。
極大視察玻璃上蓋:采用不銹鋼環(huán)形玻璃大視窗,炒菜過程清晰可見。
不僅可以炒菜,烤以及做米飯和做餅的功能.有了他可以取代電磁爐 電飯鍋 電炒鍋 電烤箱 微波爐 燃氣灶 普通及無煙炒鍋 抽油煙機等廚房用具。
焦炒將加工的小型原料腌漬過的油根據菜肴的不同要求,或直接炸或拍粉炸或掛糊炸再經用請汁或芡汁調味而成菜的技法。工藝流程:選料→切配→喂味→拍粉或掛糊→炸制→炒制調味→裝盤焦炒分掛糊和不掛糊,但都必須炸焦炸透,調料即用清汁也可用芡汁,但讓原料充分吸收,保持菜肴味濃韌脆,焦香。口味咸鮮采用臥汁方法,不用糖、醋而焦熘加糖醋,代表菜焦炒海鰻絲。6、軟炒:將液體原料如牛奶摻入調料,輔料拌勻,或將加工成蓉泥的原料加湯水調勻,用中小火少量溫油加熱炒制而凝結成菜的烹調方法。或將雞蛋調散成為液體狀態(tài)加入調料和輔料拌勻不用油而用湯水炒制凝結成菜的烹調方法,也稱水炒。工藝流程:選料→切配→掛糊→炸制→調味→裝盤。原料經過掛糊油炸表層變脆,原料在炒制中又吸附了芡汁的滋味,形成了外焦里嫩滋味濃郁的特色。口味小甜小酸成鮮。代表菜:抓炒里脊,抓炒魚片,抓炒蝦仁。