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發(fā)布時(shí)間:2021-07-13 14:06  
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蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù),歡迎新老客戶來電咨詢!
提高凍肉切片機(jī)效率的方法
1、在現(xiàn)有的機(jī)型上下工夫,提高現(xiàn)有凍肉切片機(jī)機(jī)型的工作速度是一步,畢竟是一個(gè)非常漫長的過程,而且有風(fēng)險(xiǎn)。
2、減少凍肉切片機(jī)的停機(jī)時(shí)間,增加機(jī)器的可靠性,此外還要增加一些故障顯示,快速的維修、自動(dòng)更換包裝材料等等。
3、改變工作原理。切片機(jī)作業(yè)的時(shí)候,本來就采用的多列平行的作業(yè)方案,才使得作業(yè)速度非常快的,我們也可以根據(jù)這些原理,對(duì)機(jī)器進(jìn)行改造。
總結(jié)來說,提高凍肉切片機(jī)效率的方法一是提高切片速度;其次是減少設(shè)備故障率的發(fā)生,這一點(diǎn)除了要確保產(chǎn)品自身質(zhì)量外,用戶平時(shí)的使用維護(hù)也很重要;再就是嘗試改變設(shè)備工作原理,以此來提高工作效率,給用戶帶來更大的利潤。
凍肉切片機(jī)借助鋒利的刀片,將凍好的羊據(jù)機(jī)器設(shè)計(jì)好的參數(shù),控制切肉的厚度,它的刀片鋒利,因此使用時(shí),除了要小心,還應(yīng)注意五大禁忌:
1、工作時(shí)嚴(yán)禁與他人交談,以免發(fā)生意外。
2、凍肉切片機(jī)在使用過程中要取片,嚴(yán)禁非工作人員取片。
3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切片機(jī)的電線,開關(guān)插座必須上墻,在進(jìn)行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時(shí),防止水濺到電源上。
4、凍肉切片機(jī)工作時(shí),如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。
5、禁止非工作人員擅自進(jìn)入工作區(qū)。
商用切肉機(jī)設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)在哪
切肉機(jī)多樣性的規(guī)格和尺寸可以滿足不同的需求,也可以根據(jù)客戶實(shí)際需要來定制尺寸和設(shè)備。目的就是為了滿足各種場景中的使用需求,如在面積大的廚房中,一天切割的肉片數(shù)量太多,需要設(shè)置體積大的切肉機(jī)等。
商用切肉絲機(jī)能一次性切成肉絲嗎
市場上的商用切肉絲機(jī)能一次性將肉塊切成肉絲嗎?這個(gè)其實(shí)要看切肉絲機(jī)里面有幾組刀,有一些商家為了減少材料投入會(huì)選擇在切肉機(jī)里面只放一組刀,這樣就不能夠一次性的將肉塊切成絲,而是先將肉塊切成片然后再切第二次,將肉片切成絲。這樣的做法如果產(chǎn)量不大的話,還可以接受,產(chǎn)量大的話就會(huì)顯得很麻煩!
所以對(duì)肉絲需求量大的商家小編并不推薦選購只配一組刀的切肉機(jī),為了提高產(chǎn)量可以選購配備兩組刀的一次性切肉絲機(jī)。兩組刀一組平放,一組帶橫著放,這樣將肉塊丟下去就可以先切成片,然后再讓第二組刀切成肉絲。