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發布時間:2021-01-01 12:05  
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鎖鮮氣調包裝機目前國內市場上各類包裝的不同風味、口感和特色的熟食品越來越多,既有傳統的也有現代的,但為了延長食品的貨架期,除了腌制、風干等形式的熟食外,大多采用了蒸煮滅菌和真空包裝,有的甚至添加防腐添加劑等。這樣,使很多具有獨特風味的食品,變得口味相似,失去了原有的特色,也嚴重打擊了消費者的消費信心,誤導了消費者對特色食品的認識。即將食品放入一個密閉的容器中,除掉容器中的空氣,充入能夠保持食品鮮度的氣體。
因為保鮮期的問題,使很多真正的特色食品行不出家門,銷不能隔夜,市場半徑非常狹小,從而喪失了龐大的消費群。
復合氣調保鮮包裝在很大程度上解決了食品保鮮問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,大大擴展了生產廠家的市場半徑,同時也使消費者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品。特別是對熟食生產廠家,無疑是一個利好的消息。



木耳鎖鮮氣調包裝機 是一種新型食品保鮮技術,采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。2)本機采用歐姆龍PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。
真空包裝與氣調包裝的區別
木耳鎖鮮氣調包裝機功能:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等食品。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點,風靡歐美市場。
原理; 本機采用電、氣、機控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。性能穩定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
1)盒式包裝機適合各式食品的盒式包裝,連續自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出,人工將包裝盒從模具里取出。
2)本機采用歐姆龍PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現人機界面對話,各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。
3)整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,設備表面易清洗;符合食品衛生選用設備標準。
4)封口壓力、溫度和時間等參數可以控制(0.01秒),確保不同包裝材質產品封口達到理想效果;
5)模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制;
雞翅盒式包裝機特點外觀和內在的品質都始終處于市場的位置,特別是我們研制的真空蓋省力鉸鏈裝置更是降低了工作者的勞動強度,真空泵排量的大小決定真空包裝的工作效率,表格中的真空泵配置為標準配置,如果客戶需要更大的真空泵的話,我們可以根據客戶的要求在機器內部空間結構允許的前提下為客戶定制,表中真空室的尺寸為標準尺寸,客戶如有特殊要求,我們可以根據客戶的要求定制