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發布時間：2020-12-22 08:34
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低聚果糖健康功能
低聚果糖健康功能：
1.低聚果糖作為益生元的代表，具有雙向調整微生態平衡的“整腸”生理功能。
2.低甜度、低熱量。
3.潤腸通便。
4.抗齲齒。
5.促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收。
6.平衡體內微生態，建立以有益菌占有優勢的腸道健康環境。
產品指標：
產品應用：
作為功能性因子可應用到下列食品中：
奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式點心、果凍、布丁等。
其他：肉類加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
使用方法：
按生產需要適量直接添加。
包裝規格：
FOS-95粉 25kg/包 FOS-55液 70kg/桶
大豆低聚糖生產廠家
低聚異麥芽糖900與低聚異麥芽糖500相比，除具有功能特性外，還由于本產品中非發酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特別適合使用。
使用方法：
按生產需要適量直接添加。
包裝規格：
IMO-500粉 25kg/包 IMO-900粉 25kg/包
IMO-500液 70kg/桶 IMO-900液 70kg/桶
益生元概念
益生元的概念由國際“益生元”--格倫·吉布索于1995年提出，系指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進體內有益菌的代謝和增殖，從而改善宿主健康的有機物質。 成功的益生元應是在通過上消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌群所發酵的。的是它只能刺激有益菌群的生長，而不刺激有潛在致病性或活性的有害細菌?；镜囊嫔獮樘妓衔铮珡亩x上來講并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質。理論上，任何可以減少有害，而有益于促進健康的或活動的都可以叫做益生元。 [2] 由于益生元不能被人體分解、吸收和利用，通過消化道到達結腸后，有的能被結腸群分解和利用，而促進結腸菌群的生長，在改善腸道微生態、 促進脂質、蛋白質與礦物類代謝方面具有重要意義，所以愈來愈廣泛地被應用于食品、飼料等領域中。 [3] 目前，常用的益生元有低聚糖類，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉等，有些微藻類也可作為益生元，如螺旋藻、節旋藻等，此外多糖（如云芝多糖, 胡蘿含氮多糖）、蛋白質水解物（如酪蛋白的水解物, α-乳清蛋白, 乳鐵蛋白等）以及天然植物中的蔬菜、中草藥、植物等也能作為益生元使用。
