廣東醬料鹵煮鍋供應免費咨詢「諸城眾工機械」

諸城市眾工機械生產的蒸汽式夾層鍋：具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。

蒸汽式夾層鍋分：可傾式，立式，與攪拌式.

阿膠熬制鍋

工作原理

     采用電磁加熱、電加熱導熱油、蒸汽加熱等加熱方式可供客戶選擇。

     電磁加熱：升溫速度快，自動控溫，多級溫度系統，9檔磁控開關，可以更精準地控制加熱溫度，節能環保無污染，熱吸收達到98%。

     電加熱導熱油：熱，溫度可控，受熱均勻，使用壽命長。

     蒸汽加熱：能夠通過壓力的控制來調控蒸汽溫度，傳熱系數低，加熱均勻。

產品特點

     由全不銹鋼架體、整體磨砂不銹鋼板封閉系統、304不銹鋼沖壓鍋體、鍋體傾倒系統、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星攪拌裝置、無極調速動力傳送系統等組成。

     攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。

     采用變頻調速動力，運行平穩。

     液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

     使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生。

     加工量大，可以連續作業，節省人力和降低勞動強度。

使用原理

本設備采用電磁感應原理，當電流通過電磁線圈時，即產生交變磁場在鍋體底部反復切割變化，并產生環狀電流，使鍋底迅速發熱，然后再加熱鍋內物料。

本設備將電能轉換為熱能，達到加熱物料的目的，熱吸收達98%，鍋體外圍溫度低，不易tang傷，升溫速度快，節電效果顯著，環保節能無污染。

產品特點

采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無、無有害氣體、外觀整潔等特點，對周圍環境無熱輻射，安全性能穩定。顯著改善工作環境和衛生狀況，并且比普通電加熱節電20%-30%，更加gao效節能。

攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。

液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈、衛生。

采用變頻調速動力，轉速可以從零到高速任意調節，利于溫度的精準控制，運行平穩。

便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。