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發布時間:2020-08-08 06:45  
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廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。薯條油炸機廠家服務熱線
電炸爐、油炸爐缸體采用鋼材制作,可以油炸雞腿,雞翅,魷魚,香腸,薯條,炸魚,雞腳,牛排,漢堡,肉串,雞柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜類等等小吃。體積小,適合在酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑娛樂場所以及集市、商業街、車站、學校、游樂場等加工油炸食品進行銷售。
合上開關指示燈不亮 電源開關保險絲熔斷1、換上合適的保險絲,2、緊固電源線;紅、綠指示燈同時亮 1、電熱管接線松動,2、電熱管燒壞;綠色指示燈不熄,油溫上升不能控制 溫控器失靈 更換溫控器 ;指示燈不亮,油溫控制正常 指示燈燒壞 更換指示燈;小型電炸爐可以作為商用也可以做為家用,在家里制作油炸食品,都是可以的。產品保證質量,如有問題免費包換。
半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫,可以先、實現自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。炸制出的食品不僅色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產品產量,延長了貨架期。
油炸食品在我國是一種非常受歡迎的食品,國內的油炸食品種類也非常豐富。不僅包括炸麻花、炸油條、炸丸子等傳統點心,還有薯條、薯片等休閑食品。那么大家知道油炸機有哪幾種方法嗎?
1.脆炸:將帶皮的原料(一般是整只雞、鴨之類),先用沸水略燙取出,使外皮收縮繃緊。并在表面上抹上飴糖,吹干后放入旺火熱油鍋內,不斷翻動,并將熱油灌入食材腹內,待全身炸至淡黃色時,將油鍋端離火,使原料在油內浸炸酥透再上火,待油溫上升后取出。
安全特別備注:
★粗濾:每半小時提起清理一次。
★接渣盒:即滿即倒,嚴禁殘渣滯留在設備內超過1小時。過濾殘渣投放在水中完全冷卻并遠離設備。
★刮渣帶:生產結束后繼續運行15-30分鐘。
★提升網帶:油炸結束切斷關閉加熱電源,30分鐘后方能提升網帶支架。防止加熱器余熱引起殘渣起火。
★保險杠:設備提升到位后必須插入保險杠后,方可進行其他設備操作。
★滅火系統:電磁閥安全銷拔出后,油炸結束后滅火機測量控制電源不能切斷。