凈化車(chē)間廠(chǎng)家圖片常用指南 晴朗凈化無(wú)塵車(chē)間

哪些食品廠(chǎng)需要做無(wú)菌凈化車(chē)間？

    隨著大眾對(duì)健康問(wèn)題關(guān)注度及認(rèn)知度的提升，特別是近年被大眾所詬病的食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，安全狀況令人堪憂(yōu)。為更好的控制食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，國(guó)家也相應(yīng)的出臺(tái)了法律法規(guī)，來(lái)監(jiān)督、約束、杜絕、懲處食品安全衛(wèi)生法的為法行為，并對(duì)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提出符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求。

    為了使食品生產(chǎn)全過(guò)程不受微生物污染對(duì)于易變質(zhì)的危害，要對(duì)原料、水、設(shè)備等進(jìn)行處理，生產(chǎn)車(chē)間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個(gè)條件，此外部分食品要求潔凈無(wú)菌的生產(chǎn)環(huán)境，諸如以下行業(yè)。

    奶制品酸牛奶、無(wú)菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無(wú)菌處理。一些大型設(shè)施要求100,000級(jí)（ISO 8級(jí)和9級(jí)）以上。

    灌裝（酒類(lèi)、飲料等）啤酒、果汁和汽水無(wú)菌填裝工藝增加了ISO 5級(jí)（100級(jí)）和ISO 6級(jí)（1,000級(jí)）潔凈室。

    傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各種高溫處理，得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化。相比之下，對(duì)受控巴氏消毒法的無(wú)菌充裝采用較低熱處理，可在幾方面改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量。

    在潔凈車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)的食品，由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細(xì)菌附著，但不能消除食品本身帶來(lái)的細(xì)菌，因此還需要加熱、噴藥、照射等方式滅菌。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷（片）、包裝等工序。

凈化車(chē)間是一個(gè)有機(jī)的整體，而我們要清除的是肉眼無(wú)法看到的塵埃、細(xì)jun，所利用的“工具”是抓不住的、無(wú)形的氣流，凈化車(chē)間工程技術(shù)含量高、綜合性強(qiáng)，往往一個(gè)小小的細(xì)節(jié)不到位，便可能導(dǎo)致潔凈度不達(dá)標(biāo)。須由持有國(guó)家空氣凈化工程專(zhuān)業(yè)的潔凈公司專(zhuān)業(yè)施工建設(shè)。高xiao過(guò)濾器的安裝：凈化車(chē)間安裝高xiao過(guò)濾器之前，應(yīng)徹底做好清潔工作，凈化送、回風(fēng)系統(tǒng)連接試運(yùn)行24小時(shí)后，再次清潔潔凈室后，立即安裝高xiao過(guò)濾器。

    無(wú)塵車(chē)間門(mén)宙的開(kāi)啟扇與框料如何搭接是無(wú)塵凈化車(chē)間門(mén)宙密封設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵。搭接處的縫隙有別于固定縫隙，因活動(dòng)扇需要開(kāi)啟而木能采取“一勞永逸”的封固措施。相對(duì)于宙而言，無(wú)塵車(chē)間門(mén)的開(kāi)啟扇更大，活動(dòng)縫隙在一捏無(wú)塵車(chē)間門(mén)的總構(gòu)造縫隙數(shù)量中占有更大的比例，無(wú)塵車(chē)間門(mén)扇的開(kāi)啟次數(shù)遠(yuǎn)較宙為頻繁，而無(wú)塵車(chē)間門(mén)扇周邊縫隙的工作條件也比較復(fù)雜，以單扇平開(kāi)無(wú)塵車(chē)間門(mén)為例，沿豎向的兩側(cè)邊小，裝執(zhí)手的一邊經(jīng)常受到通行時(shí)各種摩擦或碰撞，裝鉸鏈的一邊則因扇的旋轉(zhuǎn)而對(duì)膛的施力方向與其他三邊完全不同。無(wú)塵車(chē)間門(mén)檻部位又須根據(jù)運(yùn)輸與人行等不同要求作特殊構(gòu)造處理。一捏單扇平開(kāi)無(wú)塵車(chē)間門(mén)的四邊縫隙中倒有三邊需作不同的處理，而且雙扇無(wú)塵車(chē)間門(mén)的中縫也是特殊構(gòu)造。所以在無(wú)塵車(chē)間門(mén)的設(shè)計(jì)中對(duì)于活動(dòng)縫隙的密封處理是更為突出的問(wèn)題。非標(biāo)鈑金開(kāi)啟扇與框料相互搭接的槽口尺寸與槽口形式問(wèn)題，是活動(dòng)縫隙密封設(shè)計(jì)小必須注意的重要問(wèn)題。

一個(gè)無(wú)塵車(chē)間的凈化方案，可以有多種系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)，不同的設(shè)計(jì)方案，有不同的優(yōu)缺點(diǎn)。工程設(shè)計(jì)過(guò)程中，根據(jù)工程的實(shí)際情況跟客戶(hù)的具體要求出發(fā)，綜合考慮選擇方案。

  1、無(wú)塵車(chē)間的設(shè)計(jì)方案必須能滿(mǎn)足客戶(hù)生產(chǎn)要求

  2、綜合衡量考慮方案的初投資與運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性比較，考慮客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力

  無(wú)塵車(chē)間裝修為這具備空氣過(guò)濾、分配、優(yōu)化、構(gòu)造材料和裝置的車(chē)間，其中特定規(guī)則的操作程序以控制空氣懸浮微粒濃度，從而達(dá)到適當(dāng)?shù)奈⒘嵍燃?jí)別。