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靜電紡絲技術(shù)制備殼聚糖納米纖維

靜電紡絲技術(shù)的普遍化，使得各種殼聚糖衍生物、復(fù)合納米纖維層出不窮。但是殼聚糖主鏈的結(jié)構(gòu)以及在酸性體系中氨基的質(zhì)子化導(dǎo)致其制備工藝受到了很大的局限。

靜電紡絲技術(shù)制備殼聚糖納米纖維，傳統(tǒng)的制備方法通常選用或者2％的醋酸為溶劑，但二者都有很大的缺陷。

除了以上幾種常見(jiàn)的紡絲工藝，還有一種液晶紡絲工藝，液晶紡絲是以高分子液晶為紡絲液，通過(guò)干紡、濕紡或熔紡形成纖維的技術(shù)。

這時(shí)的剛性鏈聚合物大分子呈伸直棒狀，有利于獲得高取向度的纖維，減少纖維中的缺陷，大大提高纖維的力學(xué)性能。用液晶性殼聚糖衍生物在液晶態(tài)下加工成形可以得到較高強(qiáng)度的纖維產(chǎn)品。

殼聚糖(批號(hào)244,取自蝦殼)

殼聚糖純化，殼聚糖購(gòu)自Mahtani殼聚糖（批號(hào)244，取自蝦殼）。為了獲得高純度的材料，將殼聚糖在1%（w/v）的水中分別以化學(xué)計(jì)量量的溶解到-NH2部分。完全溶解后，在3、0.8和0.45μm膜（微孔）上依次過(guò)濾。然后，加入以使聚合物完全沉淀。用去離子水反復(fù)沖洗沉淀并離心，直到獲得中性pH值。將標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)果作為包被纖維的菌落數(shù)/純海藻酸鈉纖維的菌落數(shù)之比進(jìn)行評(píng)估。后，將沉淀物凍干。

殼聚糖的分子量通過(guò)脫氨基（Allan和Peyron，1995a，Allan和Peyron，1995b）來(lái)降低。殼聚糖在室溫下溶解于0.5%（w/v）的0.15 m銨/0.2 m緩沖液（ph=4.5）中。完全溶解后，添加10 g/L的溶液，與摩爾比R=（nnano2/nglcn）=0.1相對(duì)應(yīng)。在1 h期間在室溫下進(jìn)行機(jī)械攪拌，然后添加以停止反應(yīng)。殼聚糖殼聚糖是目前所用的成分,是天然可以感,修復(fù)表皮屏障,而且獨(dú)特的是殼聚糖的護(hù)膚品其中還有代謝重金屬的作用。用去離子水反復(fù)沖洗產(chǎn)生的沉淀物，離心直至達(dá)到中性pH值，然后凍干。

殼聚糖和海藻酸鈉的表征

譜，利用氫譜法計(jì)算了殼聚糖的乙酰化程度。將殼聚糖（15 mg）樣品用鹽酸（10μl）溶解于D2O（2 ml）中。在Bruker Avance III 400光譜儀（400 MHz）上記錄了25°C下的光譜。根據(jù)Hirai、Odani和Nakajima（1991）的提議，根據(jù)N-乙酰氨基葡萄糖殘基的質(zhì)子峰與所有氨基葡萄糖殘基的H2-H6'質(zhì)子的積分面積之比，推導(dǎo)出DA用氫譜法計(jì)算了海藻酸鈉的M/G摩爾比。將海藻酸鹽（20 m g）樣品在中性pH下溶解于d2o（1.4_ml）中，在80_°C下用Bruker Avance III 400光譜儀（400_MHz）測(cè)量1h譜，根據(jù)ASTM F2259-03標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算方法推導(dǎo)出m/g的比值。人工抗菌纖維是通過(guò)在纖維上添加抗菌劑，主要有納米銀抗菌纖維、有機(jī)抗菌劑抗菌纖維和新型開(kāi)紗纖維三類。重量平均分子量（mw）、聚合度（dpw）和分散性（γ）殼聚糖和海藻酸鹽通過(guò)尺寸排除色譜（SEC）系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)量，該系統(tǒng)由安捷倫1260系統(tǒng)組成，該系統(tǒng)配備有一個(gè)差分折射計(jì)Wyatt Optilab T-Rex（λ658 nm），并與多角度激光散射（MALLS）探測(cè)器（Wyatt Heleosλ664 nm）連接。

殼聚糖正在成為原材料的一個(gè)新的亮點(diǎn)

殼聚糖正在成為原材料的一個(gè)新的亮點(diǎn)，不僅引導(dǎo)了功能性食品的研制與開(kāi)發(fā)，成為“食品研究的新潮流”，在功能裝、飾品、家居等生活用品的消費(fèi)上，也正在成為健康時(shí)尚消費(fèi)的主流。

殼聚糖是由甲殼素經(jīng)脫乙酰化后得到的一種生物高分子物質(zhì)，甲殼素主要來(lái)源于蝦殼和蟹殼，是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的、堿性、帶正電荷的天然多糖有機(jī)物，一種可再生的自然資源，可以自然降解，對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染，甲殼素經(jīng)過(guò)脫乙酰處理即可得到殼聚糖。殼聚糖纖維以殼聚糖為主要原料，在適當(dāng)?shù)娜軇┲袑⑵淙芙猓渲瞥梢欢舛鹊哪z體紡絲液，再經(jīng)噴絲、凝固成形、拉伸等工藝，制備成殼聚糖纖維。在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，水溶性殼聚糖有助于體內(nèi)廢物的排除，而確保人體生理機(jī)能的正常運(yùn)作。