河南真空包裝豬蹄殺菌鍋質量值得信賴“本信息長期有效”

殺菌鍋操作工崗位職責案例

一、接班前穿戴好勞保用品，精神飽滿的投入工作。二、操作殺菌鍋人員要做到認真、細致、負責，不mabi、不脫崗，準確無誤的操作殺菌鍋。三、必須掌握好空瓶殺菌溫度，以免造成器具的損壞。四、罐頭殺菌，要仔細觀察壓力表、溫度計的變化，嚴格按殺菌工藝流程進行操作。1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。五、做到準確無誤，不亂添、不漏添每一鍋殺菌過程記錄。六、天車使用中嚴禁人員戲耍、吊掛，注意觀察天車的安全運行。七、吊筐操作要準確，平穩將筐放入、提出鍋內，不得碰壞鍋各部位配件設施。八、關開蓋時，確認旁邊無人時，進行開關蓋，并且鎖緊蓋鎖，保證人身及設備安全。九、交接班前必須清理好工作環境衛生，并仔細填寫交接記錄表。十、以上規章制度，要嚴格遵守，以免造成生產損失。十一、因weizhang操作，造成設備及配件的損壞，處照價賠償。十二、因溫度控制不當，造成瓶子、蓋子變形、，迸裂，視情節輕重，予以成品原造價3倍賠償。十三、必須遵守廠內規定的各項規章制度。 

殺菌釜用前的準備工作有哪些？

應用運動控制系統的加壓殺菌及水冷卻實際操作已運用于魚罐頭產業鏈，要是鍵入操縱工作的啟畢時間、溫度、工作壓力等程序流程標準, 就能jingque地達到目標。 本方式 適用立式殺菌鍋的手實際操作罐裝蒸氣殺菌。為解決玻璃瓶裝、含氣包裝產品，遇冷熱敏感，在殺菌過程中易出現爆瓶問題，諸城市眾工機械特別推薦新型噴淋式殺菌鍋，使產品能完全均勻受壓、受熱，有效解決了這個殺菌難題，為殺菌設備行業的發展起到了積極的推動作用。殺菌前一小時內，應由專職人員承擔搞好下列工作中： 1.檢查殺菌鍋上的儀表盤及安設是不是一切正常；檢查溫度記錄儀，扭緊發布（電動式者略），裝妥錄溫表紙，并記人時間日期及 鍋號，注漿錄墨筆水后啟動殺菌鍋。 2.查詢聯接各殺菌鍋的蒸氣負責人工作壓力是不是為6kg/cm以 上；檢查殺菌計時鐘，提前準備記錄紙筆；如需加壓水冷卻，應檢查空氣壓縮及冷卻系統，并提前準備供貨。