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名酒系列：五糧ye，劍南春，水井坊單瓶及禮盒，各種老酒。  　　

禮盒系列：茅tai禮盒15年  30年  50年  80年茅tai禮盒，五糧ye年份酒禮盒，洋酒禮盒。  　　

洋酒系列：路易十三，軒尼詩xo，軒尼詩李察，馬爹利，芝華士，人頭馬，黑方，紅方，藍方，各種單瓶及禮盒。　　

紅酒系列：拉菲，拉圖，馬格古堡，木桐，柏圖斯等?！　?/span>

空瓶系列：茅tai禮盒空瓶，軒尼詩李察空瓶，路易十三空瓶，拉菲空瓶等。

四海物資告訴你，如何鑒別

白酒鑒別法：

1、觀

將白酒倒入酒杯后，輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢，原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。

2、拈

酒液在手指間能感覺到絲滑中帶澀，則為好酒。因為酒分子里面有一層酯化物薄膜富含的酯類物質與水分子，在酒中長期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會有絲滑帶澀的感覺。

3、聞

真正的好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔，開始聞時有飯、糧香及復合陳年老酒香氣，這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺。

4、品

品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。并且好酒在飲后，雖有微醺但不上頭，沒有口干的感覺，沒有一點酒氣酒臭味，小便也無異味。

5、看酒花

將酒勻速倒入杯中，白酒的酒花如細小米，層層堆疊，酒花存留時間長，不易。酒花少消失較快的則為劣質酒。

6、火檢法

取適量白酒倒入敞口杯中，點火燃燒，待火熄滅后，觀察剩余酒體，酒體混濁的是純糧酒，酒體清澈的是酒精酒。因為糧食中含有酸、脂、醇、醛、酮五重物質，乙醇被燒掉，脂類物質就無法與其他物質相溶，所以產生了酸脂分離——濁變現象。

7、手搓法

取幾滴白酒放在手心，合掌使兩手心接觸，然后摩擦，如果酒生熱后發出的氣味清香有谷物發酵的香氣、酒香味、糟香味，則酒質好；如果是酒精勾兌酒，不僅聞起來沖鼻子、難聞，而且味道留香很短。8、水檢法

將酒倒入透明杯子里，再取同比例純凈水加入杯中，1—2分鐘后觀其色，好酒會產生混濁現象，酒精勾兌的酒加水后不失光澤。質地接近透明，如果發現紅酒中存在很多其他的雜質，那么則說明紅酒的質量不是特別好。這是因為純糧釀造酒發酵過程中不溶于水的物質有很多，比如脂類物質就不溶于水，但是這類物質可以溶于酒精。酒加水后度數下降但水增多，導致里面物質析出，所以產生濁變。

9、融油法

白酒中富含酯類和醛類物質，這些物質使好的白酒酒體具有融油性的特點，如果您想測評一款酒的好壞，可以在酒中滴一滴食用油，如果食用油在酒中能自然均勻擴散和下沉則為好酒。

10、茶水法

往杯里倒入少量酒，再滴入幾滴茶水。好酒顏色會變成淡黃色，酒精酒會立即變成紫黑色。

11、冷藏法

純糧酒中，含有脂類物質，在1°C以下時，會結晶、凝固。四、看包裝真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結現象，放到冷藏室需要3天。就是說當酒液低于1°C時，會有許多絮狀物質出現，然后加熱，絮狀物質消失，這是脂類物質析出。酒精勾兌酒，就不會有此現象。13、看執行標準

根據白酒生產工藝的不同，白酒大致可分為液態法白酒、固態法白酒，以及固液法白酒。對于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認定是用酒精兌制的。糧食酒的編號通常只標注香型，比如醬香型白酒的標準號是GB/T26760，濃香型白酒的標準號是GB/T10781.1。液態法釀造酒的標準號是GB/T20821：是食用酒精勾兌的。固液法釀造酒的標準號是GB/T20822：用固態蒸餾酒和食用酒精混合勾兌。

重慶四海名酒回收|酒按商品的特性分類

酒按商品的特性可分為白酒、黃酒、果酒、啤酒，藥酒和配制酒六類。這六類酒中，根據酒的顏色又可分為有色灑和無色酒。黃酒、果灑、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒，白酒屬于無色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無色酒的酒度要高些。

在有色酒中，從口味上根據甜淡的程度可分為甜型、半甜型、干型和半干型。甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產的酒均為代糧酒。以葡萄酒為例，根據含糖多少劃分。我國的黃酒，也借用西方對葡萄酒的劃分法分類。啤酒是有色酒，按色澤的深淺又可分為黃啤、黑啤、白?。ㄐ←溨圃欤┤箢悺?/span>

無色酒如茅tai酒、董酒、西鳳酒等因無色透明，通常稱為白酒。其實，白酒井非白色的酒。清香型白酒清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統的老白干風格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。無色酒根據酒精含量可分為低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比稱為酒的度數，每含1％稱為一度。一般，40度以下的稱為低度白酒，含40～50度的稱為中度白酒（亦稱降度酒），50度以上的稱為高度白酒。