蘇州相城盒飯服務放心可靠 蘇州好滋味餐飲管理

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自辦餐飲問題與選擇專業團膳公司承包的優勢：

    采購人員專業性不夠，食材品質不穩定。公司在全體員工的不懈努力和持續創新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長。 專業采購人員以豐富的經驗，嚴格的食材把關過程，經品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質具有保障。 與零售商進貨，已轉多手，新鮮度極差。 自有蔬菜基地、養殖基地、專業物流配送，由產地直接送達客戶，省去流通環節，新鮮度較好。 采購量較少，食材成本高。 日用餐量約上萬人集中供輸，大幅降低食材成本。 菜色變化單調。 專業營養師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。

營養豐富的中式快餐

目前，人們認為西式快餐有害健康，主要是因為其能量、脂肪和飽和脂肪的含量過高，而膳食纖維嚴重不足。因此，攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要，也是成年人的需要。究其原因，是因為肉類過多，烹調中油脂過多，卻沒有提供足夠的蔬菜類食品，也沒有粗糧和豆類。它們所供應的小吃是油炸的薯條，甜點是含有大量飽和脂肪的品種，飲料是甜飲料，都不符合健康飲食的要求。然而，一些中式快餐也有類似的問題。例如很多快餐店都有扣肉飯、肥牛飯、臘肉蛋黃飯、四喜丸子飯、炸豬排飯等，同樣提供大量的高脂肪肉類，而蔬菜卻很少，主食只有白米飯，沒有粗糧豆類薯類的選擇。據營養素計算發現，這些配餐的一餐能量當中，來自于脂肪的能量超過40%，有的甚至高達50%以上，飽和脂肪占總能量的比例大大超過10%的限額。與西式快餐相比，絲毫沒有優越之處。

許多人在健美飲食的安排和選擇上往往走進了誤區。主要表現在以下反面：

1.吃葷油易發胖，吃素油苗條。食物中鈣磷比例在2：1~1：2之間基本符合機體的吸收和發育，若維生素D營養狀況正常時，不必嚴格控制鈣磷比例。其實，無論葷油素油，人體吸收后每克均產生9千卡左右的熱量，沒有多大差別。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發胖。 吃瘦肉可長肌肉。許多人認為多吃瘦肉會長肌肉。其實未必如此，因為肌肉主要靠體育鍛煉獲得。

2.有人認為，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉的能量來源，現在的健美運動員流行的食譜是增加復合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認為這才是肌肉的能量來源。2009年肯德基計劃還將增加100-150家，麥當勞也將增加80-100家。想要體形健美的女性，每日攝取蛋白質80-90克，適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達到目的，不必過多的吃肉 。記得多的吃水果，蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質攝取過多而造成酸血癥。

蘇州快餐行業

快餐業作為餐飲業中重要組成部分，其發展速度也非常驚人。蘇州好滋味餐飲管理有限公司自辦餐飲問題與選擇專業團膳公司承包的優勢：采購人員專業性不夠，食材品質不穩定。到目前為止，肯德基中國分店已經超過了2000家，麥當勞達到了1000家，德克士達到了950家。2009年肯德基計劃還將增加100-150家，麥當勞也將增加80-100家。西式快餐在中國得到了飛速的發展。但是在我國，中式快餐依舊是我國快餐業的主體，在據調查顯示，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎，中式快餐仍以其價格優勢和在主要消費層次中的口味優勢，占據大部分國內快餐市場。