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發布時間:2021-06-13 07:32  
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腐竹是一種傳統的豆制食品,具有濃郁的豆香味,食用起來清香爽口,而蜂蜜是常見的食品,味道香甜可口,經常聽人說有些食物會相克不能同吃,那吃了腐竹可以喝蜂蜜嗎?
這個反應確實存在,不過這個反應在人體中并不會發生,人體不是反應容器,不能為這樣的反應提供適宜條件,同時這樣的反應需要催化劑,體內沒有什么東西可以充當催化劑,并且人攝入的蛋白質和有機酸量是有限的,即使反應也不會損傷身體。因此大家可以放心食用蜂蜜和腐竹,腐竹和蜂蜜都是營養豐富的食品。

脂肪營養價值超過了肉類:
大豆脂肪主要以不飽和脂肪酸為主,不含膽固醇,這可是肉類脂肪所望塵莫及的。腐竹中脂肪含量為21.7%,所以吃腐竹,既補充了脂肪,又不用擔心那些不招人喜歡的飽和脂肪及膽固醇的危害,一舉兩得。
大豆異黃酮等植物化學物質有益于身體健康:
腐竹中的大豆異黃酮可以發揮類似的作用,對女性特別是更年期女性有獨特的保健功效,另外如皂苷、甾醇等植物化學成分對降低膽固醇、調節等有一定的功效。

豆腐皮這樣做,越嚼越香!
豆腐皮這樣做,越嚼越香! 豆腐皮是我國傳統豆制品,也叫豆皮、千張、干豆腐,在我國南方和北方地區有多種名菜。 豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,還有鐵、鈣、鉬等人體所需的18種微量元素。 易消化易吸收,提高人體健康水平 豆腐皮能保護心腦血管 豆腐皮能補鈣 另外豆腐皮中還含有大量的異黃酮,這種物質可以調節女性,女性食用以后能減少癌的發生。 一般在家里吃豆腐皮都是去炒菜、涼拌,或者是做湯,下面為大家推薦12道豆皮做法,雖然它不是肉,但吃起來卻越嚼越香哦~
