北京核桃食用油廠家批發(fā)推薦「鯤華生物」

核桃油中富含天然的亞麻酸，這種物質(zhì)是其他油內(nèi)沒(méi)有的，而且核桃油中富含維生素A，這兩種物質(zhì)的結(jié)合，能夠?qū)Φ陌l(fā)育有很大的幫助，可以有效的防止夜盲癥，如果您視力或者是眼睛有什么問(wèn)題，可以適當(dāng)?shù)牟扇∈朝煹姆绞健?/span>

核桃油中還含有大量的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是健康的成分，對(duì)身體是沒(méi)有傷害的，有的人認(rèn)為脂肪酸會(huì)讓內(nèi)臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)，其實(shí)不用擔(dān)心，核桃油的酸度低，而且新鮮。核桃油的維生素、微量元素以及脂肪酸可以幫發(fā)育，尤其是一些成長(zhǎng)的寶寶，幫助寶寶均衡發(fā)育、新陳代謝、快樂(lè)的成長(zhǎng)。3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用。

孩子們正處于長(zhǎng)身體的時(shí)候，為了讓孩子個(gè)子長(zhǎng)得更高些，大家在日常生活中可以多攝入一些核桃油，可以起到補(bǔ)鈣的作用。這是因?yàn)楹颂矣椭械奶烊粍┖挺?3脂肪酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以，保持骨密度。

桃油這么好,為了健康，大家應(yīng)長(zhǎng)期食用，那大家在日常生活中應(yīng)該如何來(lái)食用呢？核桃油的食用方法有很多，既可以直接食用，也可以用來(lái)烹飪菜肴，煎、炒、烹、色拉、涼拌均可，具體如下：

1、烹 飪：可以1：4方式與其它調(diào)和油混合烹調(diào)，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可；

2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；

3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中；

核桃油的食用方法：

1、熱炒菜烹飪：可以以1:4的比率方式與其它食用油（如常規(guī)使用的大豆油、玉米油、花生油等）混合烹炒，不要用大火，溫度控制在160度以下，即油八成熱即可；這是因?yàn)楹颂矣瓦€有較多的不飽和脂肪酸，一般在90%以上（油酸17.94%；亞油酸62.90%；亞麻酸9.54%），高溫易使?fàn)I養(yǎng)脂肪酸失去其營(yíng)養(yǎng)功效；壓榨法由于不涉及添加任何化學(xué)物質(zhì)，榨出的油各種成分保持較為完整，但缺點(diǎn)是出油率低。

2、核桃油可以用來(lái)拌涼菜以及沙拉食用，比如常見(jiàn)的有黃瓜和大白菜以及菠蘿等等蔬果，方法就是直接將核桃油倒進(jìn)想要攪拌的菜肴中進(jìn)行食用。

破碎：壓榨后的核桃仁因受外力的作用，其結(jié)構(gòu)已經(jīng)有所改變，再經(jīng)破碎機(jī)加工，破碎成小塊，有利于軋坯。要求粉末度小，顆粒大小符合 軋坯條件，便于軋坯機(jī)吃料。

軋坯：軋坯是一個(gè)非常重要的工藝過(guò)程，它直接影響浸出效果。軋出的核桃仁坯具有一定韌性的外形結(jié)構(gòu)，粉末度小，適合萃取條件。萃取時(shí)溶劑容易滲入粕內(nèi)部，粕殘油低。

溶劑低溫浸出：溶劑性質(zhì)決定該浸出器為罐組式浸出器，其裝料量為 65％左右， 料溶比為1：1。物料的浸出、脫溶在同一個(gè)設(shè)備內(nèi)進(jìn)行。所得的核桃油為淺黃色，油中殘溶在50毫克／千克以下，粕為白色，粕殘油3％以下，粕殘溶在400毫克／千克以下。毛油及粕中有效物質(zhì)(維生素、生物活性酶等)基本不破壞。對(duì)于剛剛萌牙的寶寶，核桃仁較硬，不易咀嚼，使得寶寶難以補(bǔ)充到核桃的天然營(yíng)養(yǎng)。